Les Aubergistes Lyonnais est un groupe hôtelier indépendant qui gère des hôtels 3* et 4* à Lyon, des restaurants proposant une cuisine maison et de saison, ainsi que des espaces événementiels. Le groupe est engagé dans la valorisation du patrimoine local, la réduction de son impact écologique et la création de liens sociaux. Il est également le premier groupe hôtelier indépendant en France à devenir une entreprise à mission.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Les Aubergistes Lyonnais, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
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+250 000
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2026
Sur le marché hôtelier lyonnais, les enjeux RSE portent sur la maîtrise de l'impact environnemental, la responsabilité sociale et territoriale, et la gouvernance transparente. Les acteurs doivent notamment intégrer la gestion des ressources, la sobriété énergétique, des pratiques inclusives, ainsi que l'éthique et la transparence dans leur modèle économique.
La majorité des acteurs, y compris Les Aubergistes Lyonnais, concentrent leurs efforts sur une alimentation durable. Ce groupe mise sur une sélection de fournisseurs locaux et écologiques, comme Terre de Mars certifiée Ecocert. Il privilégie aussi les circuits courts, les produits de saison, et obtient plusieurs labels tels que Clef Verte et Accueil Vélo pour ses hôtels.
Diverses autres initiatives similaires sont observées, notamment chez Arteloge et Groupe CBH avec des partenariats éthiques et circuits courts intégrés. Ces démarches impliquent aussi la gestion des déchets et la réduction du gaspillage.
Les Aubergistes Lyonnais affiche une gouvernance responsable avec un statut de société à mission, unique dans son secteur en France. Ce cadre intègre des objectifs sociaux et environnementaux, suivis par un comité de mission. La transparence est assurée par des rapports publics réguliers et une vérification par un organisme tiers indépendant.
Chez d'autres groupements, ce suivi rigoureux est également une priorité, comme le montre la démarche de HappyCulture Hôtels, qui mise sur un audit environnemental et un plan d'action structuré.
La gestion des conditions de travail et la qualité de vie des collaborateurs est au cœur des politiques des Aubergistes Lyonnais. Ils pratiquent des entretiens réguliers, horaires adaptés, événements d'équipe et accompagnement psychologique, favorisant le bien-être et la cohésion.
Dans le secteur, des initiatives comme celles du Groupe CBH se rapprochent de cette orientation, en favorisant l'insertion professionnelle et la formation des jeunes.
Si la réduction de l'empreinte carbone est un enjeu plus secondaire pour Les Aubergistes Lyonnais, on relève leurs efforts progressifs dans la construction de bâtiments sobres et durables, ainsi que l'obtention de labels environnementaux.
Des groupes comme Arteloge développent quant à eux des bâtiments respectant des normes HQE ou déploient des actions sur la mobilité douce (flotte hybride, Accueil Vélo).
Avec un score global B, Les Aubergistes Lyonnais présente une communication RSE robuste et plus développée que la majorité de ses pairs, particulièrement sur les piliers alimentation responsable, gouvernance transparente et conditions de travail. Ils traduisent leur engagement en actions concrètes et un modèle de société à mission en cohérence avec les attentes du secteur.
Organisations leaders
Groupe CBH
A
Le Groupe CBH gère plusieurs établissements de restauration à Lyon, offrant des expériences culinaires variées. Cela inclut des brasseries, des bars à cocktails, des restaurants bistronomiques, et des trattorias italiennes. Le groupe met l'accent sur des produits frais et des circuits courts.
Arteloge
B
Groupe hôtelier indépendant lyonnais proposant six hôtels, six restaurants, un spa et des locations meublées haut de gamme. Offre des séjours d'agrément et d'affaires avec des services de bien-être et d'événements professionnels.
Evi Hob
B
Gestion et exploitation d'établissements touristiques en France. Offre d'hébergement, restauration, bar, spa, coworking, boutique de produits locaux, événements et séminaires. Engagement pour l'économie locale, l'inclusion et l'environnement.
Initiatives identifiées chez les leaders
Privilégie circuits courts et produits équitables dans les approvisionnements
“Le groupe privilégie les circuits courts et les pr...” - ArtelogeOffre culinaire saine et axée sur produits frais locaux
“Le groupe propose une offre culinaire saine et res...” - Groupe CBHValorisation des déchets alimentaires en partenariat avec acteurs locaux
“Le groupe a mis en place un système de valorisatio...” - Arteloge64% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+309 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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