Sur le marché de la production de boissons fermentées comme le kombucha, les enjeux RSE se concentrent notamment sur une agriculture respectueuse, la préservation de la biodiversité, la réduction de l'empreinte carbone, ainsi que la gouvernance responsable. Les entreprises similaires mettent fréquemment en œuvre des initiatives autour du commerce équitable, de l'écoconception, et de la sensibilisation aux enjeux durables.
Engagements autour de la biodiversité et de l'agriculture responsable
Le secteur accorde une attention forte aux pratiques agricoles durables et à l'alimentation responsable. Plus de 60% des entreprises similaires développent des actions concrètes, telles que le soutien à des filières bio et locales, la réduction de l'usage de produits chimiques, ou la conformité à des labels exigeants.
Lokki-Kombucha s'appuie sur le label Biopartenaire® qui combine les certifications bio et commerce équitable, garantissant un prix juste et stable pour les producteurs via des contrats pluriannuels. Sa gamme comprend des produits fermentés 100% bio, équitables et vegan, élaborés avec des ingrédients suivis jusqu'à leur origine. Cette démarche se rapproche des engagements observés chez Jardin BiO étic, notamment en matière de soutien aux filières équitables et de garantie qualité.
Gouvernance responsable et transparence
Une gouvernance rigoureuse et la transparence des résultats sont des priorités pour de nombreuses entreprises du secteur. Ces dernières communiquent souvent leurs progrès via des rapports audités et mettent en place des comités dédiés pour suivre les initiatives RSE.
Lokki-Kombucha a défini sa raison d'être d'entreprise à mission, accompagnée d'un comité de mission et d'un rapport annuel validé par un organisme indépendant. Elle fait également appel à des audits réguliers pour suivre ses engagements, illustrant une pratique avancée en matière de suivi et de transparence.
Réduction de l'empreinte carbone et adoption de pratiques durables
La réduction des émissions de gaz à effet de serre est un défi abordé par 14% des acteurs du secteur, avec des actions ciblées sur les emballages, l'approvisionnement et les processus industriels.
Lokki-Kombucha a réalisé un bilan carbone complet en 2022, identifiant ses principaux postes d’émissions, et a engagé des actions pour réduire son impact, comme le remplacement des fluides frigorifiques par des alternatives à plus faible émission. La création d'une « team environnement » pour piloter ces démarches traduit un engagement opérationnel structuré. Une démarche proche est observée chez SEIM, avec son objectif ambitieux de réduction d'empreinte locale.
Initiatives en économie circulaire et partenariats durables
Les pratiques circulaires commencent à s'implanter, principalement via des partenariats durables et le sourcing responsable. Certaines entreprises déploient des systèmes de consigne pour réduire les déchets.
Lokki-Kombucha a initié un système de consigne pour ses bouteilles, en cours de déploiement, et valorise les fournisseurs certifiés Biopartenaire®. Cette démarche accompagne progressivement la réduction des déchets et l'amélioration de la circularité de ses produits.
Positionnement global de Lokki-Kombucha
Avec une note globale B, Lokki-Kombucha communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur ses enjeux RSE. Son engagement dans l'agriculture responsable, la transparence de gouvernance et la réduction carbone la positionne favorablement dans ce secteur.
