Le secteur de la production alimentaire professionnelle est marqué par une attention croissante aux enjeux liés à la durabilité, notamment l'agroécologie, la gestion responsable des ressources naturelles et la réduction des impacts environnementaux. Ces préoccupations traduisent une volonté commune d'intégrer des pratiques respectueuses de l'environnement et socialement responsables dans la chaîne de valeur.
Engagements en agriculture durable et gestion des ressources naturelles
Ponthier est engagée dans la promotion de l'agroécologie, travaillant en étroite collaboration avec ses producteurs pour réduire l'utilisation de pesticides et garantir des fruits sans résidu grâce à son label interne Pure Trace®. La démarche inclut une traçabilité complète jusqu'au producteur-collecteur, avec un objectif d’étendre cette couverture à l’ensemble de la gamme d’ici 2026. Cette approche s’inscrit dans une dynamique commune à plus de la moitié des organisations similaires qui adoptent une gestion durable des ressources naturelles et promeuvent une alimentation responsable.
Cette orientation vers une agroécologie durable permet à Ponthier d’opérer des transformations durables dans ses pratiques agricoles, en favorisant des systèmes alimentaires combinant santé, goût et respect de l’environnement.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et performance environnementale
Dans un contexte où près d’un cinquième des entreprises du secteur s'efforcent de réduire leur empreinte carbone, Ponthier affiche des résultats notables. Elle a diminué ses émissions directes de gaz à effet de serre de plus de 78 % en valeur absolue depuis 2022, dépassant ainsi ses objectifs validés par la Science Based Targets initiative. L’entreprise modernise également son outil industriel avec des financements européens, améliorant l'efficacité énergétique et la performance environnementale de ses opérations.
Elle est également active dans la décarbonation de ses émissions indirectes (scope 3) via son implication dans un collectif sectoriel, soulignant son engagement sur l’ensemble de sa chaîne de valeur.
Enjeux sociaux, conditions de travail et gouvernance responsable
La dimension sociale représente pour Ponthier un axe de progrès, avec des initiatives portant notamment sur la qualité de vie au travail et l'égalité professionnelle. L’entreprise a obtenu un score élevé à l’index de l’égalité femmes-hommes et a signé la Charte de la Diversité, rejoignant un large réseau engagé contre les discriminations.
En matière de gouvernance, Ponthier publie un rapport d’impact annuel transparent sur ses résultats sociaux et environnementaux, ce qui correspond à une pratique répandue parmi certaines entreprises similaires, bien que des avancées restent possibles dans ce domaine.
Absence d'initiatives formalisées sur l'économie circulaire
Contrairement à près d’un tiers des entreprises du secteur qui développent des actions en réemploi, recyclage ou réduction des déchets, Ponthier ne présente pas d’initiative identifiée en économie circulaire dans les documents étudiés. Par exemple, Traiteur de Paris optimise ses emballages pour réduire l’impact environnemental et valorise ses déchets organiques par méthanisation. Ces exemples témoignent d’un enjeu qui pourrait constituer un levier de progression pour Ponthier.
Positionnement RSE global de Ponthier
Ponthier se positionne favorablement par rapport à ses pairs, avec une communication bien étoffée en biodiversité, agriculture durable et réduction des émissions de GES.
La note globale « B » reflète une prise en compte sérieuse des enjeux sociaux et environnementaux, surpassant la moyenne des entreprises similaires, tout en annonçant des marges de progression en économie circulaire et gouvernance.
