Le secteur du service de livraison de box repas à cuisiner est fortement marqué par des enjeux liés à l'agriculture responsable, à la gestion durable des ressources, et à la réduction des impacts environnementaux. Ces entreprises s'engagent notamment dans l'approvisionnement de produits locaux, de saison, ainsi que dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs pour des pratiques plus durables.
Approvisionnement responsable et promotion de l'alimentation durable
Sur le marché, une majorité d'acteurs met l'accent sur une agriculture ou alimentation responsables, privilégiant produits bio, locaux et de saison. Danival illustre cette tendance en développant des filières bio françaises et en promouvant une alimentation diversifiée et respectueuse de la biodiversité.
Quitoque s'inscrit également dans cette dynamique, avec des initiatives notables telles que:
- Introduction de légumes 100% bio et suppression de l'huile de palme
- Approvisionnement majoritairement français pour fruits, légumes, viandes et produits laitiers
- Proposition d'un large choix de recettes végétariennes (40%) et bio
Ces actions sont soutenues par un modèle économique en flux tendu qui a permis de sauver plus de 330 tonnes de nourriture en 2024. L'entreprise agit ainsi à la fois sur la sélection rigoureuse de ses ingrédients et la réduction du gaspillage alimentaire.
Réduction de l'empreinte carbone et pratiques circulaires
Les organisations similaires adoptent des approches pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, notamment via l'optimisation des processus industriels et la réduction de la part de viande bovine dans leurs produits. PimpUp, par exemple, lutte contre le gaspillage alimentaire en valorisant les invendus, contribuant à réduire les émissions associées.
Quitoque met en œuvre des actions alignées telles que :
- Réduction progressive des recettes à base de viande bovine et augmentation des alternatives végétariennes
- Affichage d'un score environnemental pour guider les consommateurs
- Optimisation logistique et électrification des véhicules pour réduire l'impact transport
Ces mesures participent à une stratégie plus large visant à diminuer l'empreinte carbone des recettes de 5 % par an.
Gestion des déchets et économie circulaire
Sur ce volet, plusieurs entreprises optent pour des initiatives de réemploi, recyclage et réduction des déchets. Ce domaine est particulièrement suivi par environ un quart des acteurs du secteur.
Quitoque a engagé des actions concrètes telles que :
- Réduction des emballages superflus et adoption d'emballages 100 % recyclables
- Valorisation des produits excédentaires via dons ou ventes à prix réduit
- Réduction du taux de déchets en entrepôt et optimisation des flux
Ces efforts témoignent d'une volonté d'intégrer les principes de l'économie circulaire dans son modèle opérationnel.
Engagement et gouvernance responsables
Une partie des organisations similaires communique aussi autour de la sensibilisation, de l'éducation aux enjeux de transition, et du respect des droits humains. Par exemple, Danival et d'autres acteurs structurent leurs démarches autour de chartes ou d'engagements sociétaux.
Pour Quitoque, les engagements sont formalisés par :
- Le statut d'entreprise à mission depuis 2019 avec une raison d’être inscrite dans ses statuts
- La mise en place d'un comité de suivi et d’un organisme tiers indépendant pour le contrôle des engagements
- Des objectifs RSE intégrés dans les évaluations des collaborateurs à venir
Cependant, certaines dimensions sociales et financières restent moins développées dans les communications analysées comparativement aux autres axes.
Synthèse du positionnement RSE de Quitoque
Quitoque présente une communication RSE plus complète que la plupart des acteurs similaires du secteur, notamment sur les questions d’approvisionnement responsable, de réduction de l’empreinte carbone et d'économie circulaire. Son score global A reflète cette position favorable dans son marché.
