
Restaurant, bar à tapas et bar à vin offrant une cuisine maison à base de produits locaux. L'établissement propose également une programmation musicale et une vue sur mer.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Sur le marché des restaurants et bars à tapas proposant une cuisine locale, les enjeux RSE soulignent l'importance d'une gestion responsable des ressources et du développement durable dans les pratiques alimentaires et sociales.
Les entreprises du secteur valorisent souvent une agriculture ou alimentation responsables, favorisant notamment les circuits courts et les produits locaux. Par exemple, certaines structures comme Le Buveur de Lune collaborent avec des partenaires locaux pour l'approvisionnement, renforçant la qualité et la traçabilité des produits.
Nous n'avons pas identifié d'initiatives spécifiques de Les Valseuses St Quay dans ce domaine à partir des sources analysées.
La mutualisation des moyens et les circuits courts sont des leviers courants pour réduire l'empreinte environnementale. Certaines entreprises comme le CHIFOUMI adoptent des pratiques privilégiant les produits de saison en circuit court.
Les Valseuses St Quay ne communiquent pas actuellement d'actions documentées dans ces champs.
Moins fréquents dans ce secteur, des efforts de sensibilisation, d'éducation ou de mécénat existent, permettant de renforcer l'impact social. Par exemple, Le Comptoir Général organise des événements dédiés à la RSE et à la végétalisation.
Aucune initiative concrète de ce type n'a été relevée pour Les Valseuses St Quay dans les documents consultés.
Avec un score RSE global de B, Les Valseuses St Quay présentent une communication plus complète que la majorité des entreprises similaires, même si aucune initiative spécifique n'est apparue dans les sources analysées.
Organisations leaders
Le Buveur de Lune
A
Restaurant et café offrant des spécialités telles que tapas, moules, huîtres, salades, et cocktails. Situé en bord de mer, il propose une ambiance conviviale et des moments de partage. Ouvert pendant les vacances de Pâques, les week-ends de mai et juin, et tout l'été de juillet à mi-septembre. Possibilité de location pour des soirées privées.
Hôtel Le Continental
B
Hôtel offrant des chambres avec vue sur la mer, un restaurant proposant une cuisine maison à base de produits locaux, et des services adaptés aux personnes à mobilité réduite. L'établissement est situé face à la mer, à proximité du Mont Saint-Michel.
chifoumi-restaurant
B
Restaurant proposant des tapas et plats à partager, avec une carte qui change régulièrement. Utilisation de produits locaux et de saison en circuit court. Ouvert midi et soir, tous les jours.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits locaux
“Le Buveur de Lune travaille avec des partenaires l...” - Le Buveur de LuneUtilisation de produits locaux et de saison
“Le restaurant CHIFOUMI utilise des produits locaux...” - chifoumi-restaurant18% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+9 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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