Au sein du secteur de la production et commercialisation des produits de la mer, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) mobilise un peu plus de la moitié des acteurs étudiés. Ces organisations adoptent des démarches diverses visant à concilier activité économique, préservation de l’environnement et impact social, avec une prédominance d’initiatives centrées sur la biodiversité et la gestion des ressources hydriques.
Focus sur la biodiversité et la gestion de l’eau
Plus de la moitié des entreprises analysées intègrent des pratiques en faveur de la biodiversité et de l’eau. Une part significative agit sur l’agriculture ou alimentation responsables, favorisant des techniques durables qui respectent les écosystèmes marins et terrestres. Par exemple, Les Viviers de la Ria privilégient une ostréiculture raisonnée, valorisant la qualité et le savoir-faire humain plutôt que la productivité mécanisée.
Dans la même veine, Ferme Marine Paimpolaise suit strictement la qualité écologique des zones de capture, démarche valorisée par l'obtention d'un label biologique. D'autres acteurs, comme Huîtres de Pen Al Lann, investissent dans des projets associatifs visant à sensibiliser aux enjeux environnementaux et à renforcer la connaissance scientifique autour de l’ostréiculture locale.
Les démarches de gestion durable de l'eau sont également présentes, avec des efforts de réduction des consommations hydriques. Marédoc illustre bien cette tendance en ayant réduit de plus de 35% sa consommation d'eau depuis 2017, un exemple concret de pratiques opérationnelles imbriquant responsabilité environnementale et optimisation des ressources.
Économie circulaire et réduction des déchets
Repositionnant leurs processus dans une logique de valorisation, environ 18% des organisations mettent en œuvre des initiatives liées à l’économie circulaire. Les actions concernent principalement le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets, domaines qui bien que moins fréquents, témoignent d’une volonté progressive de transformation.
À titre d’exemple, Marédoc collabore avec des plateformes anti-gaspillage pour la revente des invendus alimentaires, tandis que ses déchets conchylicoles sont valorisés sous forme de poudre minérale pour les sols agricoles. L’association de la nature à la gestion des déchets se retrouve aussi avec la réutilisation des coquilles d’huîtres pour des usages biodégradables par Huîtres de Pen Al Lann, qui sensibilise ses collaborateurs et clients à la gestion des déchets marins.
Ces stratégies adoptent des formes variées :
- réduction plastique dans les emballages,
- reconditionnement du matériel informatique,
- valorisation artistique des déchets locaux.
Actions sociales et gouvernance responsable en émergence
Moins fréquentes mais révélatrices de tendances, des initiatives portant sur le social, le sociétal et la gouvernance responsable complètent le panorama. Elles se concentrent sur la sensibilisation aux enjeux de transition durable, la valorisation du patrimoine local et le renforcement de liens entre acteurs du territoire.
Une démarche exemplaire est portée par Huîtres de Pen Al Lann qui, par la création d’une association locale, fédère tous les acteurs liés à l’ostréiculture pour renforcer l’attractivité du secteur, ainsi que la transmission et la démocratisation des connaissances. Cette action horizontale enrichit les dynamiques locales par des échanges pluridisciplinaires et multiplie les retombées potentielles, notamment culturelles et éducatives.
Par ailleurs, même si la réduction des émissions carbone est encore peu généralisée, certains acteurs comme Huîtres de Pen Al Lann optimisent la logistique de transport, limitant les distances parcourues par les produits pour améliorer leur bilan environnemental.
Positionnement RSE de Atelier de l'huître
Il semblerait que Atelier de l'huître ne partage pas d'initiatives RSE dans sa communication web, contrairement à 58% des entreprises similaires.
Cette analyse reflète uniquement les informations disponibles publiquement et pourrait ne pas représenter l'ensemble des actions RSE de l'organisation.
