Le secteur de la production et distribution de salades et légumes frais, en particulier pour la restauration, est marqué par des enjeux majeurs liés à l'agriculture responsable, la préservation de la biodiversité, ainsi que la gestion efficiente des ressources naturelles. Le marché montre aussi un intérêt croissant pour l'économie circulaire, notamment via la réduction des déchets et la valorisation des emballages, ainsi que pour la réduction de l'empreinte carbone à travers des pratiques industrielles plus sobres.
Engagements en agriculture responsable et gestion des ressources naturelles
Florette Food Service France s’inscrit activement dans la démarche d'agriculture responsable. L’entreprise exige notamment que 100 % de ses producteurs de salades soient certifiés GLOBALG.A.P et LEAF, garantissant la réduction des traitements phytosanitaires et la préservation de la biodiversité. Elle accompagne également un réseau de fermes pilotes pour tester et déployer des pratiques plus respectueuses de l’environnement, comme l’optimisation de l’usage de l’eau.
Par ailleurs, Florette a mis en place une station d’épuration sur le site de Torreilles, située dans une zone Natura 2000, afin de limiter l’impact des effluents sur l’écosystème local. La certification ISO 14001 obtenue en 2013 témoigne d’une démarche structurée pour améliorer continuellement ses performances environnementales, notamment dans la gestion des ressources naturelles.
Actions vers l’économie circulaire et réduction des déchets
La valorisation des déchets et le développement d’une économie circulaire sont également au cœur de la politique RSE de Florette Food Service.
L’entreprise mène, depuis plusieurs années, une politique active de tri et de recyclage, avec 100 % des déchets triés et près de 90 % valorisés. Elle collabore en outre avec des partenaires locaux pour redistribuer ses invendus frais à des associations, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Concernant les emballages, Florette s’engage dans une démarche d’écoconception visant à limiter l’utilisation du plastique et à favoriser la recyclabilité, avec un plan d’actions prévu d’ici 2025 pour tendre vers une économie circulaire complète des emballages.
Approche sociale et conditions de travail
Sur le volet social, Florette Food Service met en œuvre des actions visant la qualité de vie au travail et le respect des droits humains. Parmi celles-ci, des séances d’ostéopathie et des étirements pour prévenir les troubles musculo-squelettiques sont proposées aux collaborateurs. L’entreprise soutient aussi une association interne qui agit localement en faveur des salariés en difficulté.
Elle publie par ailleurs un index de l’égalité professionnelle femmes-hommes, attestant de son engagement sur l’égalité dans les ressources humaines.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et actions climatiques
Florette conduit depuis 2006 des bilans carbone réguliers, avec des engagements concrets notamment sur les transports et les parcelles de culture. Elle est signataire du Plan climat de la communauté d’agglomération de Perpignan depuis 2015, impliquant des actions en mobilité et consommation responsable.
Cette démarche intègre un suivi des progrès pour réduire les émissions de GES dans ses processus industriels, bien que ce volet reste moins développé comparé à certains acteurs du secteur tels que What’s Cooking Group.
Positionnement RSE global de Florette Food Service France
Avec un score global « C », Florette Food Service France communique de manière plus complète que la moyenne de ses pairs sur ses engagements RSE. Son action est particulièrement développée sur l’agriculture responsable, la gestion durable des ressources et l’économie circulaire. Des efforts sont en cours pour renforcer ses performances sur la réduction des impacts carbone et les aspects sociaux.
