Le marché de la production alimentaire, notamment en charcuterie et plats cuisinés, est structuré par des enjeux RSE majeurs tels que la réduction de l’impact environnemental, la préservation de la biodiversité, l’économie circulaire, et l’amélioration des conditions sociales au sein des filières. Ces thèmes orientent les stratégies des entreprises pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs et parties prenantes.
Engagements autour de la biodiversité et de la gestion durable des ressources
La majorité des entreprises du secteur mettent en œuvre des actions pour promouvoir une agriculture et une alimentation plus responsables. Fleury Michon agit notamment via des partenariats avec des agriculteurs pour restaurer et entretenir des haies bocagères, favorisant la biodiversité locale. La certification MSC pour ses produits surimi et le développement de filières qualitatives témoignent également de cette démarche.
Par ailleurs, Fleury Michon a réduit significativement sa consommation d’eau depuis 2008, et fixe des objectifs ambitieux pour la préserver. Ces actions sont comparables aux approches d'autres acteurs du secteur, tels que Herta, qui s'engagent dans des pratiques agricoles responsables et la réduction du soja importé déforestant.
Promotion de l’économie circulaire et réduction des déchets
L’économie circulaire est un axe prioritaire largement partagé sur le marché. Fleury Michon s’illustre par ses initiatives visant à optimiser la recyclabilité des emballages, atteignant aujourd’hui plus de 65 % de composants recyclables.
Le groupe valorise aussi la gestion des déchets industriels en réutilisant 82 % des déchets produits. Ce positionnement est en ligne avec les démarches d’Herta, qui planifie la transformation de ses emballages pour réduire encore plus la consommation de plastique d’ici 2030.
Dimension sociale et conditions de travail
Les entreprises du secteur consacrent des efforts notables à la qualité de vie au travail et à l’inclusion. Fleury Michon promeut activement ces enjeux avec des politiques d’égalité salariale et des dispositifs pour l’insertion professionnelle, notamment à travers le soutien au Jardin des Puys, un projet d’insertion sociale en maraîchage biologique.
Le groupe développe également des actions pour garantir le bien-être animal et associe ses partenaires agricoles à ces pratiques, un engagement partagé par d’autres acteurs comme la Maison Serrault pour le respect du travail de l’éleveur et des animaux.
Transition énergétique et lutte contre le changement climatique
Le secteur intègre progressivement la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans ses processus industriels. Fleury Michon poursuit sa stratégie en installant des ombrières photovoltaïques et en optimisant l’efficacité énergétique des sites industriels. L’entreprise vise un indice énergétique ciblé pour 2030, illustrant son engagement vers la sobriété.
Cependant, d’autres entreprises du secteur, telles que Aoste Professionnel, annoncent des objectifs de neutralité carbone à horizon 2040 avec des plans détaillés de régénération forestière et développement d’énergies renouvelables. Fleury Michon mentionne également une mobilisation globale de sa chaîne de valeur pour intégrer ces dimensions.
Positionnement global de Fleury Michon
Dans l’ensemble, Fleury Michon adopte une communication RSE complète et structurée, se positionnant en bonne place par rapport à ses pairs avec une note globale A. Le groupe couvre de nombreux domaines d’action prioritaires du secteur, notamment en biodiversité, économie circulaire, et inclusion sociale, tout en poursuivant des avancées vers la neutralité carbone.
