Déploiement de marques de boissons et de restauration dans les entreprises et lieux d’hospitalité. Services commerciaux et techniques pour dynamiser l’implantation et la maintenance des équipements. Formation continue des commerciaux et techniciens.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juillet 2026
Le secteur de la restauration et des services liés aux boissons dans les entreprises s'oriente de plus en plus vers une intégration des enjeux sociétaux et environnementaux. Les défis principaux abordés par les acteurs incluent la réduction de l'empreinte carbone, la gestion durable des déchets, la préservation des ressources naturelles, ainsi que l'amélioration des conditions sociales et sociétales.
La diminution des émissions de gaz à effet de serre est au cœur des stratégies RSE dans ce marché. Les entreprises similaires mettent en place des bilans carbone précis et s'engagent vers des objectifs ambitieux de réduction des émissions, souvent couplés à l'utilisation d'énergies renouvelables.
EVS Professionnel intègre cette préoccupation avec la mise en place d'un calcul interne de son empreinte carbone. En 2024, ses émissions atteignent 11 799 TCO2e, avec une réduction constatée par rapport à 2022. L'optimisation des tournées de livraison et le recours accru à des véhicules à faibles émissions (13% en 2024) illustrent leurs efforts vers une mobilité plus douce.
Une part importante des entreprises similaires agit pour réduire les déchets via le réemploi, le recyclage et la limitation des invendus. Des initiatives telles que le tri sélectif, la réutilisation des équipements et la réduction du gaspillage alimentaire sont courantes.
EVS Professionnel a multiplié les actions dans ce domaine : réemploi de mobilier reconditionné, compostage des déchets d'agence, collecte et recyclage des capsules de café en partenariat avec Nespresso, et tri des pièces détachées. La stratégie inclut également la prolongation de la durée de vie des machines et la réduction du gaspillage par la gestion optimisée des stocks.
Dans ce secteur, la biodiversité et la gestion durable des ressources sont souvent abordées par les entreprises via l'écoconception et la promotion de produits issus de filières responsables. Certaines entreprises, comme le Groupe Bertrand, développent l'agroécologie et l'approvisionnement durable pour limiter leur impact.
EVS Professionnel intervient dans la gestion durable avec une utilisation importante de matériaux durables (carton réemployé à 74%) et de produits bio (45%), et valorise les invendus par des partenariats. Cependant, aucune initiative directement liée à l'agriculture responsable ou à l’alimentation durable n'a été identifiée dans les sources analysées.
Le secteur montre une attention croissante à l'inclusion, à l'égalité et à la qualité de vie au travail avec des actions concrètes comme la formation continue et le soutien aux populations locales.
EVS Professionnel développe une politique sociale active, soutenant notamment la diversité, l'inclusion des personnes en situation de handicap, et la formation de ses collaborateurs (33% formés en 2024). La gouvernance responsable est soulignée par l'intégration de la RSE dans les valeurs de l'entreprise et la labellisation obtenue en 2024.
Avec un score global B, EVS Professionnel communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires. Son engagement est particulièrement marqué dans les domaines de la réduction carbone, de l'économie circulaire et de la gouvernance responsable. Cette position traduit une démarche structurée et progressive, en cohérence avec les bonnes pratiques du marché.
Organisations leaders
Quiditmieux
B
Distribution, installation et entretien de matériel professionnel pour les restaurants et la restauration. Collaboration avec des marques de renom pour offrir une large gamme d'équipements de qualité à des prix compétitifs. Accompagnement des clients avant, pendant et après l'achat.
Groupe Bertrand
A
La principale activité de l'entreprise est la gestion et l'exploitation de restaurants, brasseries et cafés, ainsi que d'établissements hôteliers, offrant une expérience culinaire variée et de qualité.
Technic Boissons
B
L'activité principale de l'entreprise est l'installation et l'entretien d'équipements professionnels pour les cafés, hôtels et restaurants, notamment le tirage pression et les machines à café.
Initiatives identifiées chez les leaders
Accompagnement des agriculteurs vers des pratiques durables et partenariats locaux.
“Burger King France soutient ses partenaires agrico...” - Groupe BertrandCertification des techniciens pour manipulation sécurisée des fluides frigorigènes.
“Les techniciens frigorifiques de l'entreprise sont...” - QuiditmieuxRéduction empreinte carbone et amélioration qualité de vie au travail dans les hôtels.
“Groupe Bertrand s’engage à réduire son empreinte c...” - Groupe Bertrand66% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+714 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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