Le secteur de la création et gestion d'hôtels et restaurants s'inscrit aujourd'hui dans une dynamique forte de responsabilité sociétale et environnementale. Les organisations similaires mettent l'accent sur des enjeux clés comme la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, le respect des droits humains, ainsi que l'économie circulaire. Ces axes sont au cœur des stratégies pour concilier performances économiques, sociale et environnementale.
Gestion durable des ressources naturelles et protection des écosystèmes
Pour plus de 30 % des acteurs du secteur, la gestion durable des ressources naturelles et la préservation des écosystèmes sont des priorités. Ces entreprises intègrent des politiques fournisseur strictes pour garantir une chaîne d'approvisionnement responsable et limitent leurs impacts grâce à des certifications reconnues.
Evok Collection s'engage activement dans ce domaine en poursuivant l'obtention du label Green Globe, avec des audits environnementaux réguliers et une politique fournisseurs exigeante sur la gestion durable. Cette démarche, en cours d'audit, illustre un réel effort pour structurer son action environnementale et protéger la biodiversité dans ses opérations.
Respect des droits humains et qualité de vie au travail
Le respect des droits humains et la qualité de vie au travail mobilisent environ un quart des entreprises analysées. Les initiatives visent notamment à favoriser l'inclusion, la diversité, et à améliorer les conditions de travail par des formations, partenariats et actions sociales.
Evok Collection déploie plusieurs programmes dans ce domaine, avec un focus marqué sur l'inclusion et l'égalité dans les ressources humaines. Des partenariats éducatifs avec des associations comme La Tablée des Chefs et Les Déterminés illustrent un engagement concret pour l'employabilité des jeunes en difficulté et la promotion de parcours professionnels diversifiés. Le groupe active également des campagnes internes valorisant la diversité et soutient l'emploi des personnes en situation de handicap.
Économie circulaire et réduction des déchets
La gestion des déchets et le réemploi sont des axes privilégiés par près d'un tiers des acteurs, avec des actions allant de la suppression des plastiques à usage unique à la collaboration avec des associations pour recycler ou redistribuer les invendus.
En harmonie avec ces pratiques, Evok Collection mène une politique active de réduction de déchets, notamment via des alternatives réutilisables et la collecte d'articles non consommés redistribués par des associations. La collaboration avec Les Joyeux Recycleurs et Les Hôtels Solidaires démontre une volonté d'inscrire ses actions dans une économie circulaire responsable.
Réduction de l'empreinte carbone et efficacité énergétique
Environ 28 % des structures analysées se mobilisent pour réduire leur impact climatique en réalisant des bilans carbone et en améliorant l'efficacité énergétique au travers d'actions ciblées sur les bâtiments, équipements et processus.
Evok Collection a conduit un bilan carbone précis dès 2019, structurant ainsi ses actions de réduction des émissions. Le groupe optimise ses consommations d'énergie notamment par la gestion des climatisations, chauffages et éclairages, et mène des actions de sobriété numérique pour diminuer son empreinte. Ces initiatives traduisent un engagement pragmatique dans la transition énergétique.
Positionnement global de Evok Collection
Avec un score global B, Evok Collection communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur les enjeux RSE, en s'appuyant sur des initiatives structurées et diversifiées. Son engagement sur les dimensions environnementales et sociales est évalué comme robuste dans le contexte de ses confrères de même secteur.
