Le secteur hôtelier s'inscrit dans une dynamique croissante de transition écologique, avec une forte attention portée sur la réduction des impacts environnementaux, la préservation de la biodiversité et le développement d'une économie circulaire. Les établissements similaires déploient des démarches visant à limiter leur empreinte carbone et à promouvoir des pratiques responsables en alimentation et gestion des déchets.
Gestion durable de la biodiversité et approvisionnement responsable
Les organisations hôtelières privilégient l’agriculture responsable, avec des menus basés sur des produits biologiques, locaux et de saison, limitant les importations exotiques. Elles développent également des actions pour la préservation des écosystèmes à travers l’éco-entretien et l’installation de refuges pour la faune locale.
Eklo Hotels met en œuvre de nombreuses initiatives dans ce domaine : elle applique une charte alimentation durable, favorisant les produits français, bio et le respect du bien-être animal, avec une ambition d’atteindre 50 % de plats végétariens. La lutte contre le gaspillage alimentaire est intégrée via la collaboration avec Too Good To Go. Par ailleurs, Eklo optimise la biodiversité sur ses sites par l'usage de produits éco-labellisés, l'implantation de nichoirs, ruches et potagers solidaires.
Réduction de l'empreinte carbone et infrastructures durables
Sur le marché, les acteurs mettent en avant la construction durable et la rénovation respectueuse de l’environnement, intégrant des certifications et l’utilisation de matériaux bas carbone.
Eklo Hotels réalise aussi des constructions labellisées, telles que les projets de Paris Porte de Versailles et Montpellier, avec des normes Bream Very Good et NF Habitat HQE. La démarche énergétique comprend l’achat d’énergie renouvelable, la production solaire ainsi que des équipements économiques en eau et électricité. L’entreprise a conduit un bilan carbone exhaustif en 2023, aboutissant à un éco-score favorable et à l’obtention du label Clef Verte pour tous ses établissements.
Économie circulaire et gestion des déchets
Les hôteliers similaires agissent pour réduire les déchets via des dispositifs de tri, compostage, valorisation des biodéchets et la suppression des plastiques jetables.
Eklo Hotels s’inscrit dans cette tendance avec la mise en place d’un tri sélectif rigoureux, la collecte des biodéchets pour compostage ou biogaz, la réduction des emballages plastiques et l'introduction de produits en vrac ou grand format. Une attention particulière est portée à l’élimination progressive des plastiques à usage unique dans la restauration.
Sensibilisation, gouvernance et engagement social
La sensibilisation aux enjeux durables et l’engagement local sont des leviers courants chez les pairs, souvent accompagnés d’une gouvernance transparente et responsable.
Pour Eklo Hotels, l’approche sociétale se traduit par des actions en interne et des partenariats locaux pour organiser des événements collectifs et des campagnes de sensibilisation. Toutefois, les initiatives observées sont moins nombreuses comparées aux aspects environnementaux. Le domaine des investissements durables n’a pas été identifié dans les informations accessibles.
Positionnement RSE d'Eklo Hotels
Avec une note globale B, Eklo Hotels communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires. Ses actions marquantes concernent l’alimentation responsable, la construction durable et la réduction des déchets, démontrant un engagement concret sur ces enjeux essentiels de la transition écologique dans le secteur hôtelier.
