Le secteur de la boulangerie sucrée est confronté à des enjeux sociétaux et environnementaux croissants, tels que la réduction des déchets, la gestion durable des ressources naturelles, et la transition vers des pratiques plus responsables dans l'approvisionnement et la production. Les entreprises du secteur sont également amenées à renforcer leur gouvernance RSE et à s'engager dans des démarches pour réduire leur empreinte carbone.
Gestion des déchets et économie circulaire
Un axe prioritaire pour les entreprises similaires est le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets. Poppies Bakeries se distingue par des initiatives concrètes dans ce domaine, notamment la gestion améliorée des déchets avec un objectif de recyclage de 3 363 tonnes sur ses sites belges. L'entreprise accroît aussi la recyclabilité de ses emballages plastiques et papier-carton pour atteindre 99%.
Pour illustrer le marché, des acteurs comme Mondelez suivent une stratégie de réduction des déchets plastiques en optimisant les matériaux et en favorisant une économie circulaire globale pour les plastiques. Cette dynamique témoigne de l'importance donnée à l'économie circulaire.
Transition écologique et réduction de l'empreinte carbone
La réduction des émissions de gaz à effet de serre dans les processus industriels est un autre enjeu important, accompagné par une attention portée aux énergies renouvelables et à l'efficacité énergétique. Poppies Bakeries agit sur cet axe avec des actions telles que l'investissement dans des panneaux solaires, l'amélioration de l'efficacité énergétique, et des projets concrets de réduction de l'empreinte carbone de 25%.
Des entreprises comme Bridor proposent aussi des solutions telles que l'utilisation systématique d'éclairage LED et une gestion énergétique certifiée pour réduire leur impact environnemental.
Approvisionnement responsable et gestion des ressources naturelles
Le secteur accorde une place significative à l'agriculture responsable et à la gestion durable des ressources naturelles. Poppies Bakeries intègre dans son approvisionnement des produits issus de l'agriculture durable, comme les œufs de poules élevées en liberté et le cacao certifié Rainforest Alliance. L'entreprise suit également des indicateurs liés à l'impact environnemental de ces pratiques.
Boncolac illustre cette préoccupation par la mise en œuvre de politiques anti-gaspillage alimentaire et la promotion de produits éthiques, reflétant l'importance de ces bonnes pratiques dans le marché.
Gouvernance responsable et suivi des performances
La gouvernance est également un point clé, avec Poppies Bakeries ayant instauré une structure dédiée à la durabilité pilotée par le CEO, accompagnée d'un comité exécutif et d'un coordinateur chargé de la conformité réglementaire et de la gestion ESG.
Ce suivi est renforcé par la publication régulière de rapports de développement durable. D'autres acteurs comme Bridor évaluent aussi la responsabilité sociétale de leurs fournisseurs, assurant un engagement partagé tout au long de la chaîne de valeur.
Positionnement RSE global de Poppies Bakeries
Avec un score global de positionnement RSE de A, Poppies Bakeries communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur les enjeux majeurs du secteur.
L'entreprise manifeste un engagement tangible en économie circulaire, réduction des émissions et approvisionnement responsable, s'inscrivant ainsi dans une dynamique solide et actualisée de transition durable.
