Le secteur de la production et transformation de viande, volaille, charcuterie et produits frais est confronté à des enjeux RSE majeurs, notamment en matière d'agriculture responsable, de réduction des émissions de gaz à effet de serre, de gestion durable des ressources, et de respect des conditions sociales dans la chaîne d'approvisionnement. Les entreprises doivent concilier ces exigences pour répondre aux attentes d'une consommation plus durable et responsable.
Approvisionnement durable et agriculture responsable
Le domaine de l'agriculture ou alimentation responsables figure parmi les plus investis par les acteurs du marché avec des initiatives visant à garantir un approvisionnement respectueux de l'environnement et socialement encadré.
Bell Food Group agit notamment en imposant des objectifs d'approvisionnement durable sur des matières premières critiques, telles que l'huile de palme certifiée RSPO, et en soutenant ses partenaires via des programmes intégrés pour une production responsable. Le groupe a également développé un projet de culture régionale de soja bio en Suisse, sécurisant ses approvisionnements locaux pour la production de tofu. Ces démarches sont complétées par des stratégies visant à assurer un approvisionnement en viande bovine sans déforestation ni conversion des terres à 99 % en Suisse.
Par comparaison, des entreprises comme Tönnies innovent en développant des concepts d'élevage durable avec un fort accent sur la réduction des intrants et l'amélioration du bien-être animal, illustrant la diversité d'approches dans le secteur.
Réduction de l'impact carbone et efficacité énergétique
La gestion des émissions de gaz à effet de serre et l'efficacité énergétique figurent parmi les préoccupations régulières, avec des initiatives ciblant les processus industriels et le transport.
Bell Food Group s'est fixé un objectif de réduction des émissions de 21 % d'ici 2030 sur ses installations, menant des actions d'optimisation énergétique. Un parc solaire de 2 MWp a été installé à Niepołomice, en Pologne, produisant 30 % des besoins électriques du site, associé à des réductions significatives de la consommation sur certains équipements.
En matière de mobilité durable, le groupe a mis en œuvre des projets combinés rail-route pour le transport des produits, réduisant les émissions de CO2 de 70 à 85 % selon les zones géographiques. Cette intégration de solutions multi-modales témoigne d'une approche pragmatique similaire à celle de grands acteurs comme le Groupe Bigard, reconnu pour sa politique complète de réduction des émissions industriels et de valorisation des ressources.
Gestion circulaire des ressources et réduction des déchets
Le réemploi, recyclage et la réduction des déchets sont des sujets clés, intégrés par environ un tiers des acteurs du secteur.
Bell Food Group vise à réutiliser ou récupérer au moins 90 % des déchets issus de ses installations. Des efforts spécifiques ont été menés pour réduire la consommation plastique par unité vendue, tout en améliorant le taux de recyclage. Ces initiatives s'inscrivent dans une politique globale visant à limiter les impacts environnementaux liés aux emballages et déchets, bien qu'aucune initiative très avancée n'ait été extraite des sources consultées.
Pour illustration, le groupe SVA Jean Rozé valorise largement les co-produits et invendus, intégrant des partenariats avec différents acteurs pour réduire le gaspillage alimentaire et orienter les sous-produits vers des filières industrielles diverses.
Respect des droits humains et conditions sociales
Les conditions de travail, le respect des droits humains et la qualité de vie au travail sont largement reconnus comme des enjeux essentiels, avec plus d'un quart des entreprises actives dans ce domaine.
Bell Food Group s'engage sur ces aspects en garantissant des conditions équitables et sûres pour ses collaborateurs et partenaires, renforçant la sécurité et la santé au travail. Le groupe impose des normes sociales strictes à ses fournisseurs dans les zones à risque, avec un objectif de conformité de 75 % d'ici 2026. Ces mesures sont soutenues par une stratégie durable intégrée à l'ensemble des filiales, assurant une cohérence des pratiques en matière de responsabilité sociale.
Des entreprises telles que Damaco Group adoptent également une RSE étendue, intégrant des critères éthiques, sociaux et environnementaux, participant à la création de valeur partagée pour toutes les parties prenantes, soulignant l'importance croissante de ces dimensions.
Positionnement global de Bell Food Group
Bell Food Group présente une communication RSE solide et bien structurée, se positionnant dans la catégorie A, ce qui témoigne d'une couverture complète des enjeux identifiés et d'une capacité à traduire ces enjeux en actions concrètes. Cette position souligne un engagement cohérent par rapport aux entreprises similaires sur le marché.
