Le secteur de l'hôtellerie-restauration, notamment dans le segment du luxe, engage progressivement des initiatives en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Les enjeux ambitieux concernent principalement la gestion durable des ressources, la réduction des déchets, et l'amélioration des conditions sociales et de gouvernance, en lien avec une clientèle de plus en plus sensible aux pratiques durables.
Engagement en matière de biodiversité et gestion durable des ressources
La protection des écosystèmes et la gestion durable de l'eau et des ressources naturelles sont des domaines d'action essentiels pour environ 25 % des entreprises similaires, avec des initiatives allant de collaborations avec des ONG à la mise en place d'évaluations internes.
Beau-Rivage Palace réalise des évaluations de la biodiversité dans ses établissements et collabore avec des universités et ONG. L'entreprise établit aussi des objectifs pour privilégier les achats locaux et réduire l'impact de son approvisionnement alimentaire, un volet partagé par des établissements comme Intercontinental Bordeaux - Le Grand Hotel qui promeut la consommation locale pour réduire les émissions de CO2.
Transitions vers la neutralité carbone et économie circulaire
Les actions de réduction des émissions de gaz à effet de serre et la gestion des déchets font partie des priorités pour près d’un cinquième des acteurs du marché, avec des démarches telles que l’utilisation d’énergies renouvelables, le suivi des consommations, et la valorisation des déchets alimentaires.
Beau-Rivage Palace suit ses émissions de gaz à effet de serre dans une logique de neutralité carbone à l'horizon 2050, tout en développant des pratiques de gestion des déchets et d’économie circulaire. Par exemple, il valorise les déchets alimentaires en biogaz et engrais, une initiative concrète comparable aux efforts du Hôtel Le Negresco avec ses mesures de réduction des déchets et de valorisation alimentaire.
Aspects sociaux, inclusion et gouvernance responsable
La qualité de vie au travail, l’inclusion, et l’éthique des affaires sont des piliers soulignés par Beau-Rivage Palace, à travers la mise en place d’une convention collective et de formations ciblées, ainsi que la nomination d’un responsable de la durabilité.
Le groupe mène par ailleurs des actions d’accompagnement pour les collaborateurs issus de la diversité et évalue leur engagement par des indicateurs tels que le taux de formation ou la rotation du personnel. Ces démarches reflètent une volonté d’adoption de bonnes pratiques similaires à celles observées chez d’autres hôteliers engagés.
Positionnement global de Beau-Rivage Palace en RSE
Avec une note globale A, Beau-Rivage Palace affiche un positionnement avancé en matière de communication RSE comparée à ses pairs. L'analyse de ses initiatives montre un engagement solide notamment sur les volets biodiversité, transitions carbone et qualité sociale, en concordance avec les attentes du secteur.
