L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent particulier sur la création de hamburgers à la française utilisant des ingrédients locaux et faits maison.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
Accédez au rapport détaillé avec tous les benchmarks sectoriels, l'analyse concurrentielle approfondie et les recommandations actionnables.
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le marché de la restauration, notamment pour les entreprises axées sur des produits locaux et faits maison, est marqué par des enjeux RSE centrés sur la biodiversité et l'économie circulaire. Les initiatives se focalisent souvent sur des pratiques agricoles responsables et des circuits courts favorisant la réduction des impacts environnementaux.
Les entreprises du secteur valorisent majoritairement une agriculture ou alimentation responsables, en privilégiant ingrédients locaux, de saison ou bio. Titanium Kofata s'inscrit dans cette dynamique en utilisant des produits de fermes régionales et biologiques, notamment la viande de bœuf et les œufs bio, ce qui illustre un ancrage concret à cette démarche.
La cooperation territoriale et l'usage de circuits courts sont des domaines d'action courants chez les entreprises similaires, favorisant la mutualisation des ressources locales. Ti Kofata met également en œuvre cette approche par des partenariats avec divers fournisseurs bio et locaux. Par comparaison, d'autres acteurs tels que Nanek Streetfood adoptent des produits bio et locaux en privilégiant la filière régionale.
Le sourcing responsable est un levier clé pour réduire l'empreinte environnementale, avec une attention portée sur la qualité et la durabilité des matières premières. Ti Kofata est active dans ce domaine, notamment via la collaboration avec des producteurs indépendants spécialisés en bio et local. Cette démarche apparaît cohérente avec la tendance observée chez les pairs, qui valorisent des partenariats durables.
Sur des axes comme la neutralité carbone, la finance et investissements, ou encore la gouvernance responsable, ni Ti Kofata ni la majorité des entreprises similaires ne communiquent d'initiatives concrètes identifiables. Par exemple, la neutralité carbone est un enjeu émergent avec peu d'engagements déclarés sur ce segment.
Avec un score global B, Ti Kofata communique de façon plus complète que la majorité des 48 entreprises analysées, notamment grâce à ses actions sur l'approvisionnement local et responsable. Cette approche pragmatique reflète une implication active sur certains enjeux RSE du secteur.
Organisations leaders
La Petite Auberge
B
Restaurant proposant des plats à base de produits frais et de saison, en collaboration avec des producteurs locaux. Service de plats à emporter disponible le week-end.
Nanek Streetfood
B
Restaurant de streetfood à emporter proposant des tapas, burgers et autres plats faits maison. La cuisine est préparée avec des ingrédients locaux et des produits de qualité. Participation à des événements et prestations sur mesure.
La Cour de Récré Dinard
B
Le restaurant offre une expérience culinaire unique avec des plats faits maison, notamment des burgers, et une carte qui évolue selon les saisons et les envies du chef.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits locaux et de saison
“La Petite Auberge utilise des produits locaux et d...” - La Petite AubergeUtilisation de produits locaux et de saison
“Nanek Streetfood utilise des produits locaux et de...” - Nanek Streetfood23% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+21 initiatives collectées parmi 48 organisations similaires
Votre score semble incomplet ? Mettez à jour vos informations RSE et améliorez votre positionnement.
Revendiquer cette page
Données mises à jour
Recommandations personnalisées
Accédez aux données complètes, analyses concurrentielles et recommandations actionnables pour vos clients.
Benchmarks sectoriels complets
Données concurrentielles
Rapports prêts à l’emploi