Analyse RSE Brasserie Kerampont

Dans la brasserie artisanale, les communications RSE des entreprises similaires mettent surtout en avant l’agriculture et l’alimentation responsables (52 %), puis les circuits courts et la coopération territoriale (40 %). La gestion des ressources et des déchets, ainsi que l’énergie, complètent ces enjeux. Les sources analysées pour Brasserie Kerampont documentent des initiatives dans plusieurs de ces domaines.

Approvisionnement bio et ancrage local

Brasserie Kerampont indique utiliser des céréales et du houblon biologiques et locaux : le houblon provient d’une houblonnière située à moins de 30 km, et le malt d’une malterie bretonne. La brasserie présente aussi son soutien à une agriculture et à une production biologiques et écologiques.

• Céréales et houblon bio locaux
• Approvisionnement auprès d’acteurs bretons
• Participation au Syndicat National des Brasseurs Indépendants

Cette orientation rejoint les pratiques observées chez plusieurs pairs, où les matières premières biologiques et les liens avec les producteurs régionaux sont mis en avant. La Brasserie de Bretagne, par exemple, décrit une coopération avec des exploitations agricoles voisines et une filière brassicole locale.

Circuits courts et valorisation des matières

La brasserie associe son ancrage territorial à des pratiques de réemploi et de réduction des déchets. Elle mentionne un système de consigne pour ses bouteilles et des partenariats locaux, qui contribuent à limiter les intermédiaires et à réutiliser les contenants.

Les drêches issues du brassage sont récupérées pour nourrir un élevage d’une ferme biologique proche. Cette valorisation s’inscrit dans un domaine d’action également illustré chez des entreprises comparables : la Brasserie de Bretagne indique, elle aussi, réutiliser ses drêches pour l’alimentation animale. Les circuits courts et la coopération territoriale figurent parmi les thèmes fréquemment abordés par les pairs.

Ressources, eau et énergie

Les informations disponibles indiquent que Brasserie Kerampont agit pour réduire ses déchets et optimiser ses consommations d’eau et d’électricité. Elle précise s’approvisionner en électricité auprès d’Enercoop, fournisseur d’énergie renouvelable. Ces éléments documentent des actions sur l’énergie et la gestion des ressources.

Chez les entreprises similaires, les initiatives énergétiques peuvent aussi prendre la forme d’équipements de production renouvelable : la Brasserie Sainte Colombe évoque l’installation de panneaux solaires. Les sources analysées pour Kerampont ne précisent pas de dispositif comparable ni de résultats chiffrés sur les consommations ou les émissions ; elles décrivent toutefois des actions d’optimisation et un approvisionnement en électricité renouvelable.

Synthèse du positionnement

Avec une note globale B, Brasserie Kerampont communique de manière plus complète que les entreprises similaires sur ses enjeux RSE. Les sources identifiées mettent notamment en évidence l’approvisionnement bio et local, les circuits courts, la consigne et la valorisation des drêches ; ce positionnement décrit la communication analysée, et non une évaluation globale de ses impacts.