Le secteur de l'hébergement hôtelier est confronté à des enjeux RSE variés, notamment la gestion responsable des ressources, la réduction des déchets, la promotion d'une alimentation durable et la sensibilisation à la transition écologique. Ces défis reflètent une attente croissante des clients et acteurs du tourisme pour des pratiques plus durables.
Promouvoir une alimentation responsable et la réduction du gaspillage
La majorité des acteurs du marché mettent l'accent sur l'importance d'une agriculture et alimentation responsables, privilégiant les produits locaux, bio et de saison. Ils s'engagent aussi dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Campanile s'est distingué par des initiatives multiples, telles que des recettes gourmandes de saison, la valorisation des invendus via un partenariat avec l'application Too Good To Go, ainsi que la sensibilisation des clients aux pratiques anti-gaspillage. La tenue annuelle d'un mois de la gastronomie durable démontre également son engagement actif sur ce domaine.
Favoriser le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets
Une part des hôtels concurrents agit sur la réduction des déchets en adoptant des pratiques comme le tri, le compostage ou la suppression des plastiques à usage unique.
Campanile déploie plusieurs actions tangibles dans ce domaine, notamment la suppression des bouteilles en plastique dans les chambres, la promotion d'ustensiles durables, les conseils pour simplifier le tri et encourager le compostage. Ces initiatives participent à une stratégie globale de gestion environnementale à laquelle Campanile semble accorder une attention continue.
Engagements pour la préservation de la biodiversité et la gestion durable de l'eau
Des acteurs comme Le Refuge des Sources ou l'Auberge Nordique développent des partenariats pour protéger les écosystèmes et favorisent des pratiques écoresponsables liées à la biodiversité.
Campanile conduit des initiatives originales telles que la création de jardins pour pollinisateurs, associant ainsi clients et associations locales. Il mène également une gestion durable de l'eau, s'attachant à réduire sa consommation au sein de ses établissements, ce qui témoigne d'une démarche en cohérence avec les attentes du secteur.
Transition énergétique et bâtiments durables
De nombreuses entreprises s'efforcent d'améliorer leur efficacité énergétique et d’adopter des énergies renouvelables.
Campanile participe activement au programme « Hotel Sustainability Basics » en collaboration avec le WTTC, visant 100% des établissements certifiés d'ici 2025 selon des critères environnementaux et sociaux. Des audits annuels des émissions de gaz à effet de serre sont réalisés, ainsi que des évaluations pour optimiser la consommation d'énergie et d'eau, indiquant une approche structuré et progressive dans ce domaine.
Positionnement RSE de Campanile
Avec une note globale A, Campanile communique de manière complète et structurée sur ses engagements RSE, particulièrement visibles dans les domaines de l'alimentation durable, la gestion des déchets, la biodiversité, et l'efficacité énergétique. Ces actions illustrent une communication avancée par rapport à ses pairs dans le secteur hôtelier.
