
La principale activité de l'entreprise est la production artisanale de charcuteries, en mettant l'accent sur la qualité et l'origine locale des ingrédients. Elle se distingue par ses terrines, rillettes et autres produits charcutiers de Bretagne.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Sur le marché de la charcuterie artisanale, les enjeux RSE principaux tournent autour de la qualité agricole et alimentaire, la gestion durable des ressources, ainsi que l'adoption de circuits courts et pratiques d'économie circulaire. Les entreprises s'engagent pour garantir une production responsable, locale, et respectueuse de l'environnement.
Les organisations du secteur mettent en avant la provenance des ingrédients et la qualité des produits. Les initiatives fréquentes concernent l'adhésion à des labels garantissant l'origine et la nature des matières premières, et la promotion de produits locaux de qualité. Par exemple, Bioporc privilégie la bio et une politique de commerce équitable, tandis que COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE développe des démarches agro-environnementales et favorise le bien-être animal.
Charcuterie Denoual adhère au label porc français et au label Agrilocal, attestant de l'origine locale et de la qualité de ses viandes. Elle utilise également des viandes de qualité issues de France, Irlande et Grande-Bretagne, ce qui traduit un intérêt pour une alimentation responsable et de qualité.
La transformation vers l'économie circulaire est un axe partagé par une part notable des entreprises. Parmi celles-ci, la coopération territoriale et la mutualisation des moyens sont des leviers privilégiés pour réduire les impacts environnementaux et favoriser une gestion durable. COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE illustre cela en valorisant déchets et effluents en biogaz et engrais naturels.
Charcuterie Denoual agit notamment via des initiatives liées aux circuits courts et à la coopération territoriale, et s'engage aussi dans l'écoconception ou transformation vers l'économie circulaire. Ces démarches vont dans le sens des tendances observées mais restent moins développées que chez certaines entreprises de référence.
Une part importante d'organisations met en œuvre des pratiques pour préserver la biodiversité et gérer durablement les ressources naturelles. Cela inclut l'écoconception et la transformation des pratiques agricoles. À titre d'exemple, COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE développe des solutions pour le bien-être animal et la réduction des pesticides.
Charcuterie Denoual présente des initiatives sur la gestion durable des ressources, mais aucune action explicite n’a été identifiée dans les sources analysées concernant l’écoconception liée à la biodiversité. L’entreprise reste donc active sur cet axe, mais sans communication approfondie accessible.
Charcuterie Denoual affiche une communication RSE de niveau intermédiaire (score C) comparativement à ses pairs, avec un focus équilibré sur l'agriculture responsable et l'économie circulaire. Elle reste cependant discrète sur d'autres axes comme la neutralité carbone ou la gouvernance responsable.
Organisations leaders
Les Maîtres Bouchers
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La principale activité de l'entreprise est la vente de viandes et de charcuteries de qualité, préparées artisanalement et issues principalement du terroir français. Elle se concentre sur la sélection rigoureuse de ses produits pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.
Les Rillettes Gorronnaises SAS
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La principale activité de l'entreprise est la production et la commercialisation de produits alimentaires à base de viande, en mettant l'accent sur la qualité et l'origine française des ingrédients utilisés.
Mainjolle
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La principale activité de l'entreprise est la production et la distribution de charcuterie et de saucisses, en mettant l'accent sur les spécialités locales du Sud-Ouest de la France, telles que la tricandille et le grenier médocain.
Initiatives identifiées chez les leaders
Obtention d'une reconnaissance européenne certifiant la provenance du porc
“Mainjolle obtient une reconnaissance européenne po...” - MainjolleUtilisation de produits locaux
“Les Rillettes Gorronnaises SAS utilise des produit...” - Les Rillettes Gorronnaises SASDiminuer l'impact de notre activité
“Les Rillettes Gorronnaises SAS prend des mesures c...” - Les Rillettes Gorronnaises SAS51% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+240 initiatives collectées parmi 78 organisations similaires
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