Le secteur des biscuits et produits de boulangerie est marqué par des enjeux RSE concentrés sur la durabilité des ingrédients, la réduction des impacts environnementaux industriels et la promotion d'une politique sociale inclusive. L'approvisionnement responsable, la maîtrise des émissions de gaz à effet de serre et la valorisation des collaborations territoriales sont des domaines clés pour les organisations du secteur.
Approvisionnement durable et gestion responsable des ressources naturelles
L'agriculture et l'alimentation responsables sont prioritaires, adoptées par près de la moitié des entreprises similaires. Elles visent à garantir des filières respectueuses de la biodiversité et durables.
Biscuits Bouvard agit significativement sur ce terrain, avec des filières d'approvisionnement durable. Par exemple, le groupe a instauré une huile de palme certifiée RSPO, une farine sélectionnée selon des chartes rigoureuses et utilise des œufs de poules élevées en plein air. De plus, 90 % de ses usines sont certifiées bio, et plusieurs sites visent la certification LPO pour la protection de la biodiversité.
À l'instar de Novepan Novepan ou Jacquet Brossard Jacquet Brossard, ces engagements facilitent la création de produits plus respectueux de l'environnement tout en consolidant les systèmes de production.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre et innovation produit
Un quart des sociétés similaires privilégie la réduction des émissions de GES dans leurs processus industriels.
Biscuits Bouvard a fixé des objectifs ambitieux, validés par la Science Based Targets initiative (SBTi), visant une baisse de 54,6 % des émissions scopes 1 et 2 et 39,4 % du scope 3 d'ici 2033. De plus, l'entreprise intègre l'évaluation des impacts environnementaux dès la conception des nouveaux produits, alignant innovation et transition écologique.
Des initiatives comparables sont observées chez Jacquet Brossard, qui intègre la décarbonation à tous les niveaux de l'organisation et dans la production.
Engagement social et égalité en milieu professionnel
Les axes sociaux, incluant l'inclusion et l'égalité dans les ressources humaines, concernent 20 % des entreprises similaires.
Biscuits Bouvard met en place plusieurs actions concrètes, comme la publication annuelle de son index d'égalité professionnelle, avec des scores élevés sur certains sites (jusqu'à 99/100). Le groupe travaille aussi à réduire les écarts de rémunération et à promouvoir la parité dans les recrutements et les promotions.
Ces efforts vont dans le sens des actions entreprises par La Boulangère La Boulangère qui a structuré sa politique handicap et développé des partenariats avec des ESAT, ou Jacquet Brossard qui sensibilise et forme pour garantir l'inclusion.
Suivi des résultats, transparence et gouvernance
Le suivi des performances et la publication d'informations RSE sont présents dans moins de 20 % des entreprises similaires.
Biscuits Bouvard publie annuellement un rapport RSE détaillé couvrant ses engagements et performances environnementales et sociales, aidant à assurer un dialogue transparent avec ses parties prenantes. Cette démarche est comparable à celle de Biscuiterie ASTRUC qui communique sur ses impacts.
En revanche, sur les actions liées au réemploi, recyclage ou réduction des déchets, Biscuits Bouvard ne présente pas d'initiatives explicites dans les sources analysées, alors que plusieurs concurrents, comme Jacquet Brossard, agissent déjà avec des taux élevés de valorisation des déchets et d'écoconception des emballages.
Positionnement RSE de Biscuits Bouvard
Biscuits Bouvard présente un positionnement global B, indiquant une communication plus complète que la majorité des entreprises similaires. Son engagement est particulièrement marqué en agriculture responsable, réduction des émissions de GES et inclusion sociale, appuyé par des certifications et une transparence annuelle.
