Analyse RSE Le citéade

Sur le marché de la restauration collective de Quimper, les enjeux RSE principaux ressortent autour de la promotion d'une alimentation responsable et locale ainsi que l'adoption de pratiques ancrées dans l'économie circulaire. La gestion durable des ressources et la création de partenariats territoriaux sont aussi des leviers fréquemment mobilisés.

Alimentation responsable et biodiversité

L'agriculture et l'alimentation responsables constituent un enjeu central. Près de 30% des organisations similaires privilégient des produits frais, locaux et de saison, issus de circuits courts, intégrant souvent des partenariats avec producteurs locaux. Le Citéade propose une initiative dans ce domaine en prenant en charge la préparation des repas d’un collège local, garantissant une offre qualitative et équilibrée.

Économie circulaire et coopération territoriale

Les entreprises similaires valorisent la coopération territoriale pour limiter les impacts, à travers la mutualisation des moyens et la priorité aux circuits courts. Par exemple, Itsasoa travaille avec un large réseau de producteurs locaux et artisans, favorisant l’économie circulaire. Le Citéade présente ici un positionnement émergent, les sources consultées ne mentionnant pas d’initiatives concrètes sur ces axes, malgré un engagement représenté par son score sur cette thématique.

Biodiversité et gestion durable des ressources

En complément de l’alimentation responsable, certaines organisations innovent autour de la gestion durable des ressources naturelles. Ces démarches, encore minoritaires, visent à préserver la biodiversité dans leurs pratiques. Nous n'avons pas identifié d'initiatives explicites sur ce volet pour Le Citéade, ce qui est cohérent avec la tendance observée chez la majorité des acteurs.

Positionnement global de Le Citéade

Le Citéade présente un positionnement RSE évalué comme correct (C), reflétant une communication plus complète que la moyenne des 48 entreprises similaires. Son implication notable dans l’alimentation responsable s’inscrit dans la dynamique locale, bien qu’il soit encore en développement sur d’autres axes tels que l’économie circulaire et la gestion durable.