Le marché des solutions digitales pour l'hospitality et la restauration s'oriente de plus en plus vers des pratiques responsables visant à réduire l'impact environnemental et à promouvoir l'inclusion sociale. Ces organisations développent des initiatives ciblant notamment la réduction des émissions, la gestion durable des ressources, et l'amélioration des conditions de travail.
Actions en faveur de l'économie circulaire et réduction des déchets
La réduction des déchets et l'écoconception figurent parmi les axes privilégiés par de nombreuses entreprises dans ce secteur, avec un focus sur la diminution de l'utilisation de supports papier et la valorisation des matériaux.
Edgar déploie plusieurs initiatives pour faciliter la transition numérique en remplaçant les brochures papier par des livrets d’accueil et menus digitalisés. Cette démarche est complétée par la mise en avant des pratiques écologiques des établissements et de leurs partenaires locaux, ainsi que par la promotion de modes de transport responsables.
Ces actions concrètes comprennent :
- La digitalisation via QR codes pour limiter les impressions
- La collaboration avec des producteurs locaux pour intégrer des pratiques durables
- La fourniture de serviettes 100% recyclées aux établissements
Enjeux liés à la sobriété numérique et sensibilisation environnementale
La réduction de l'empreinte numérique et la sensibilisation aux enjeux environnementaux prennent place dans les stratégies de certaines entreprises du secteur. Par exemple, Medialog s'engage dans des solutions éco-responsables favorisant l'efficacité énergétique.
Edgar s'inscrit dans cette logique via une initiative de sobriété numérique, accompagnée par des ressources éducatives destinées aux clients des établissements hospitaliers pour renforcer la conscience écologique.
Gestion durable des ressources naturelles
Une part notable des entreprises intègre des actions de gestion durable des ressources hors eau, notamment à travers des partenariats responsables et des démarches de préservation biodiversité.
Edgar, tout en proposant des outils innovants, inclut aussi la valorisation locale et la revalorisation de sous-produits, illustrée par sa collaboration avec une brasserie artisanale pour réduire l'empreinte écologique, ce qui reflète une prise en compte modérée de ces enjeux.
Synthèse du positionnement RSE de Edgar
Edgar présente un positionnement RSE marqué par une communication centrée sur l’économie circulaire et la digitalisation responsable. Avec un score global B, elle communique de manière plus complète que la majorité des acteurs analysés, bien que ses initiatives soient principalement orientées vers la réduction des déchets et la sensibilisation environnementale, sans engagement identifié sur d'autres axes majeurs.
Pour approfondir les initiatives autour de la gouvernance responsable ou de la qualité de vie au travail, la comparaison avec des acteurs comme Gekko Group ou Proxis peut offrir des perspectives complémentaires.
