CSR Analysis Brigand

Biodiversity

Le bistrot met en avant une sélection de vins naturels, issus de vignerons indépendants, en privilégiant des techniques de production respectueuses des sols et des méthodes traditionnelles. La carte des vins est construite autour de rencontres et de valeurs partagées avec ces producteurs. Par ailleurs, une offre de bières artisanales est proposée, valorisant les micro-brasseries et leur savoir-faire ancestral.