CSR Analysis Maître Cochon

Biodiversity

Maître Cochon sélectionne des produits régionaux de qualité, notamment des porcs élevés en Nouvelle-Aquitaine et du Limousin certifié Label Rouge. L'entreprise valorise les produits locaux et travaille en collaboration avec ses partenaires pour développer et promouvoir la production locale, tout en garantissant traçabilité et excellence.

Circular economy

Maître Cochon livre directement ses produits porcins Label Rouge via sa flotte de camions internes vers divers points de vente locaux, incluant boucheries traditionnelles, grandes surfaces, épiceries fines et restaurants. Les produits cuits comme terrines et pâtés sont distribués dans des magasins spécialisés en produits locaux, tandis que des produits comme les pâtés et terrines sont également proposés dans des bars et restaurants sous la marque Apéro Cochon. Les livraisons en grande surface passent par des centrales d’achat locales, couvrant des régions comme Bordeaux à la Vendée.