La principale activité de l'entreprise est la pâtisserie, avec un accent particulier sur les pâtisseries vivantes et innovantes, offrant des produits uniques et de qualité à ses clients.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
Accédez au rapport détaillé avec tous les benchmarks sectoriels, l'analyse concurrentielle approfondie et les recommandations actionnables.
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Sur le marché de la pâtisserie, les enjeux RSE se concentrent sur des pratiques durables liées à la biodiversité et à la gestion des ressources naturelles, ainsi qu'à l'économie circulaire intégrant la réduction des déchets et l'écoconception. Le volet social et sociétal est moins représenté mais gagne en importance.
Des initiatives autour de l'alimentation responsable sont courantes, avec des acteurs privilégiant des ingrédients bio, locaux et de saison. Par exemple, Boulangeries PAUL s'engage à favoriser des approvisionnements équitables et durables, tandis que Galzin Gourmet soutient une agriculture respectueuse de l'environnement.
Délicatessaine agit dans ce domaine en intégrant des matières premières locales et bio, sans additifs ni colorants, et en utilisant des sucres naturels comme le sucre de fleur de coco, montrant un positionnement aligné avec ces tendances.
Les entreprises similaires développent des actions autour du réemploi des invendus et de la réduction des déchets, comme Mariller avec la valorisation via Too Good To Go. Certaines, comme Boulangeries PAUL, investissent aussi dans l'écoconception des packagings pour limiter l'impact environnemental.
Délicatessaine a engagé une démarche d'écoconception notamment via des emballages recyclables et travaille sur la réduction des déchets, ce qui témoigne d'une démarche concrète sur l'économie circulaire.
La gestion responsable des ressources naturelles est documentée chez plusieurs acteurs, notamment avec des partenariats locaux favorisant une coopération territoriale ou l'utilisation de circuits courts. Galzin Gourmet met l'accent sur l'approvisionnement en produits régionaux.
Nous identifions que Délicatessaine a des initiatives dans ce domaine, adaptées à sa taille, visant à limiter l'empreinte des ressources utilisées.
Ce volet reste plus peuplé par des initiatives diverses dans les entreprises similaires, telles que l'amélioration des conditions de travail ou l'impact social local (exemple : Chez Granny). Cependant, Délicatessaine présente peu d'initiatives formalisées sur ces thématiques dans les sources analysées.
Avec un score global B, Délicatessaine communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur ses engagements liés à la biodiversité et à l'économie circulaire. Ses initiatives en alimentation responsable et écoconception traduisent un positionnement clair vis-à-vis des attentes du secteur.
Organisations leaders
Angelina Paris
A
L'activité principale est l'exploitation de salons de thé et la vente de pâtisseries et de boissons haut de gamme, offrant une expérience culinaire unique et raffinée.
pâtisserie chocolaterie gélis
B
La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits de pâtisserie, chocolaterie et boulangerie, avec un accent sur la qualité artisanale et le service client.
Mariller - Pâtissier rêveur
A
La principale activité de l'entreprise est la pâtisserie artisanale, avec un accent sur la créativité et l'utilisation d'ingrédients locaux pour créer des gâteaux uniques et saisonniers.
Initiatives identifiées chez les leaders
Achats responsables
“Angelina Paris mise en place des achats responsabl...” - Angelina ParisGestion responsable des déchets et réduction du gaspillage alimentaire
“Mariller - Pâtissier rêveur met en place une gesti...” - Mariller - Pâtissier rêveurAchats responsables
“Angelina Paris mise en place des achats responsabl...” - Angelina Paris24% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+157 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
Votre score semble incomplet ? Mettez à jour vos informations RSE et améliorez votre positionnement.
Revendiquer cette page
Données mises à jour
Recommandations personnalisées
Accédez aux données complètes, analyses concurrentielles et recommandations actionnables pour vos clients.
Benchmarks sectoriels complets
Données concurrentielles
Rapports prêts à l’emploi