
Chez Bob est un établissement offrant une variété de services de restauration et d'hébergement. La brasserie propose une carte généreuse et accessible à toute heure, avec des options comme des burgers et des smoothies. Le brunch traditionnel est également une spécialité, avec des plats comme les oeufs Bénédicte. L'établissement propose aussi des tapas et des sushis, ainsi qu'un service de bar. Un hôtel est également disponible pour les clients souhaitant passer la nuit.
A
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 5% des organisations dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juin 2026
Le marché sur lequel opère Chez Bob est marqué par une attention croissante aux enjeux de réduction des émissions carbone, à une meilleure prise en compte de la biodiversité et gestion des ressources, ainsi qu'à des pratiques liées à l'économie circulaire. Parmi les organisations similaires, seules 10% développent des initiatives RSE, axées principalement sur quelques domaines d'action clés.
La majorité des initiatives carbone chez les pairs ciblent les énergies renouvelables et l'efficacité énergétique, ainsi que la mobilité douce. Chez Bob a mené une action concrète dans ce domaine, notamment avec l'ouverture de l'hôtel Hemen, intégrant des matériaux traditionnels et un respect du patrimoine local pour un impact moindre sur l'environnement bâti.
Les entreprises similaires agissent modérément sur la gestion durable des ressources naturelles, avec quelques initiatives, dont la restauration écologique. Chez Bob s'inscrit également dans cette dynamique avec une initiative visant la préservation des écosystèmes dans le cadre de ses activités d’hébergement, en conservant la végétation locale lors de ses travaux d'aménagement.
Alors que quelques organisations encouragent le réemploi, le recyclage ou la réduction des déchets, ces domaines restent peu développés sur le marché. Chez Bob ne manifeste pas d'initiative identifiée dans ces domaines pour le moment. Par exemple, La Gamelle propose des solutions contre le gaspillage alimentaire via la mise à disposition de contenants réutilisables et encourage la limitation des restes.
Avec un score global A, Chez Bob présente une communication RSE plus complète que la plupart de ses pairs, notamment par ses actions dans le carbone et la biodiversité. Toutefois, d’autres axes comme l’économie circulaire ou les aspects sociaux ne sont pas encore développés dans les sources analysées.
Organisations leaders
La Grande Ecole
B
Un lieu unique proposant des services de restauration, d'hébergement et d'événements. Le restaurant offre des pizzas, des tapas et des planches apéro dans un espace festif. L'hôtel propose des chambres pour les clients. Des ateliers et des événements sont également organisés sur place.
La Gamelle
A
La Gamelle est un établissement proposant des services de bar, brasserie, cave à vins et restauration. La terrasse et la salle sont ouvertes du mardi au samedi, avec des horaires spécifiques pour le bar et le service de restauration. L'établissement est climatisé pendant l'été pour le confort des clients.
L'Abreuvoir
B
Hôtel-restaurant situé entre Nantes et Rennes, offrant des chambres de charme, un restaurant avec cuisine traditionnelle française, une piscine extérieure, des salles de réunion, et des bornes de recharge pour véhicules électriques. L'établissement propose également des événements spéciaux comme des soirées Saint-Sylvestre et des summer parties.
Initiatives identifiées chez les leaders
Hébergement touristique responsable
“La Grande Ecole LH propose un hébergement touristi...” - La Grande EcoleRéduction des déchets alimentaires par portions adaptées et emballage des restes.
“La Gamelle propose des portions adaptées pour limi...” - La GamelleHébergement touristique responsable
“La Grande Ecole LH propose un hébergement touristi...” - La Grande Ecole10% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+7 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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