Le marché des produits alimentaires transformés issus de surplus ou d'invendus s'inscrit dans une dynamique forte autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire, la promotion d'une agriculture responsable et la coopération territoriale. Les enjeux RSE majeurs comprennent la gestion durable des ressources, la réduction des déchets et le développement de circuits courts, au service d'une économie circulaire vertueuse.
Gestion durable des ressources et agriculture responsable
La gestion durable des ressources naturelles et une agriculture ou alimentation responsables constituent des axes majeurs pour les acteurs du secteur. De nombreuses entreprises s'engagent à valoriser des produits issus de l'agriculture durable ou bio pour préserver la biodiversité et soutenir des filières plus respectueuses de l'environnement.
Par exemple, Heinz travaille à garantir 100% de tomates issues d'une agriculture durable et soutient des initiatives pour améliorer la santé des sols. Saint Mamet accompagne la conversion de ses producteurs au bio, promouvant ainsi des pratiques agricoles durables.
Sur ce volet, J'aime Boc'oh agit en transformant les invendus et surplus, contribuant au soutien des producteurs en cas de surproduction ou de variations climatiques. L'entreprise propose des produits sans additifs, dans une démarche qualitative, valorisant ainsi le travail agricole local et durable.
Économie circulaire et coopération territoriale
L'économie circulaire est largement développée par des actions telles que le réemploi des matières premières et la réduction des déchets, ainsi que par la mise en place de circuits courts ou de coopérations territoriales.
Par exemple, agro novae / comtes de provence réalise des efforts notables dans la réduction des déchets en utilisant des matériaux recyclés, tandis que Heinz mise sur des emballages 100% recyclables. D'autres acteurs privilégient la collaboration locale pour renforcer les filières.
J'aime Boc'oh déploie des initiatives solides, notamment en coopérant avec des acteurs locaux et nationaux, tels que l’ADEME, la Banque Alimentaire et Grand Chambéry. Ces partenariats favorisent la mutualisation des moyens et le lien territorial, tout en amplifiant l'impact de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les sessions collaboratives de cuisine « Disco Soupe » illustrent également cette dynamique collective.
Dimension sociale et insertion professionnelle
Le marché accorde également une attention croissante aux enjeux sociaux, notamment la qualité de vie au travail et l'insertion professionnelle. Plusieurs entreprises intègrent ces dimensions dans leur approche pour renforcer l'impact sociétal.
Par exemple, St Mamet soutient le bien-être des communautés et développe l'emploi local par le biais de partenariats. Dans ce registre, J'aime Boc'oh s'est distinguée en créant 26 emplois, dont 20 en insertion, contribuant ainsi à l'accès à un emploi stable pour des personnes éloignées du marché du travail.
Positionnement global de J'aime Boc'oh sur ses enjeux RSE
J'aime Boc'oh présente une communication RSE plus complète que la moyenne de ses pairs, avec notamment des initiatives actives sur la gestion durable des ressources, l'agriculture responsable et la collaboration territoriale, ce qui se traduit par un score global de positionnement RSE de B.
