Le marché de la transformation des produits de la mer présente des enjeux importants en matière de biodiversité, gestion durable des ressources, économie circulaire et responsabilité sociale. Les entreprises de ce secteur s'engagent à limiter leur impact environnemental tout en assurant un développement territorial équilibré et responsable.
Gestion durable des ressources marines et alimentation responsable
La majorité des acteurs privilégient une pêche respectueuse des écosystèmes marins et une alimentation responsable, favorisant les circuits courts et la production locale. Le Grand Lejon s'inscrit clairement dans cette dynamique avec des produits certifiés MSC et bio, associant traçabilité et durabilité. Son engagement inclut :
- La certification MSC pour ses poissons sauvages fumés, assurant une pêche durable
- Un approvisionnement majoritairement local, notamment la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
- Une gamme bio élargie répondant à la demande de consommation responsable
Cette approche rejoint celle de groupes comme Celtarmor qui limitent la pêche à la saison hors reproduction et respectent des normes strictes pour préserver les juvéniles.
Économie circulaire et gestion des déchets
Sur l'économie circulaire, les entreprises s'orientent vers la réduction des déchets, la mutualisation des moyens et le réemploi. Parmi les initiatives phares dans le secteur, la collecte et la transformation des déchets de glassine en isolant pour l’habitat est notable. Le Grand Lejon a mis en œuvre cette initiative concrète en collaboration avec un partenaire local, témoignant d'une volonté de limiter son impact environnemental.
De plus, l'entreprise travaille sur la réduction des déchets et optimise ses circuits d'eau, avec des machines en circuit fermé déjà installées, une démarche partagée par des acteurs comme Océalliance, qui optimise aussi ses consommables et l’efficacité énergétique.
Responsabilité sociale et conditions de travail
Le bien-être des salariés et la valorisation du travail représentent des enjeux sociaux essentiels sur ce marché. Le Grand Lejon déploie des efforts significatifs en améliorant les conditions de travail via des investissements importants visant à réduire la pénibilité (diminution du port de charges lourdes, prévention des troubles musculo-squelettiques) et en obtenant des labels valorisant le patrimoine vivant des salariés.
Ce positionnement rejoint les initiatives de groupes plus importants qui développent un suivi rigoureux des conditions sociales et intègrent la formation et l’évolution professionnelle dans leur stratégie.
Réduction de l’empreinte carbone et efficacité énergétique
Bien que la réduction des émissions de gaz à effet de serre soit un enjeu croissant sur le marché, Le Grand Lejon est en phase initiale de sa démarche dans ce domaine. La consommation énergétique et la réduction des émissions constituent un axe porté dans la stratégie RSE, avec des projets en cours pour optimiser les consommations et les rejets, sans pour autant que ces actions soient encore largement formalisées.
En comparaison, des entreprises comme Groupe Aqualande ont déjà mis en place des plans complets de rénovation énergétique et de réduction carbone avec des objectifs précis et mesurés.
Positionnement global de Le Grand Lejon
Le Grand Lejon affiche un positionnement RSE solide avec un score global B, indiquant une communication plus complète que la majorité des entreprises similaires. Son attention portée à la durabilité des ressources, à la qualité des produits et à la responsabilité sociale s'inscrit dans les meilleures pratiques du secteur, tout en développant progressivement ses actions concernant l’efficacité énergétique et la réduction carbone.
