Production et distribution de présure traditionnelle pour la fabrication de fromages. L'entreprise met l'accent sur la sécurité alimentaire et le développement durable. Elle propose une gamme de produits dédiés à la fromagerie.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juin 2026
Le marché de la production et distribution de présure pour fromages s'inscrit dans une dynamique de responsabilité sociale et environnementale, portée par des enjeux clés comme la préservation de la biodiversité, la gestion durable des ressources naturelles, et la nécessité d'une chaîne d'approvisionnement responsable. Les entreprises s'attachent à réduire leur impact tout en valorisant des pratiques de production durables et respectueuses.
La biodiversité et la gestion durable des ressources naturelles sont des priorités pour plus de la moitié des acteurs du secteur. Les initiatives observées se concentrent sur :
Par exemple, le Groupe Bel agit via des programmes pour promouvoir l'agriculture régénératrice et préserver les milieux naturels. En comparaison, Laboratoires Abia met en avant la production française et privilégie des présures naturelles sans OGM, avec une certification FSSC 22000 assurant la sécurité alimentaire. L’entreprise pratique également la gestion raisonnée de ses déchets et économies d’énergie, illustrant son engagement vers un développement durable tangible.
Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets représentent un enjeu essentiel partagé par environ un tiers des entreprises similaires. Plusieurs groupes développent des actions ciblées, comme Lactalis qui sensibilise largement à la culture du recyclage et valorise ses déchets via des certifications reconnues.
Laboratoires Abia applique une gestion raisonnée des déchets, en triant plastiques et cartons issus de sa production. Cette démarche est associée à un effort de réduction de la consommation énergétique via des équipements économes, affichant une volonté progressive dans ce domaine.
La sensibilisation aux enjeux de la transition durable et la gouvernance responsable sont des axes régulièrement développés. De nombreux acteurs engagent leurs collaborateurs pour accompagner la transformation.
À ce titre, Laboratoires Abia a instauré une démarche RSE depuis deux décennies, visant à réduire l’empreinte écologique tout en promouvant la formation et la sensibilisation internes. Des indicateurs opérationnels et bilans réguliers permettent d’évaluer la progression et l’implication des salariés. Son code de bonnes pratiques privilégie aussi les achats responsables.
Classée au niveau C, la communication RSE de Laboratoires Abia est en phase avec la moyenne du secteur. Elle illustre un réel engagement notamment en matière de biodiversité et gestion durable, ainsi que dans la sensibilisation interne à la transition durable. Cette approche progressive se distingue par des actions concrètes et des certifications reconnues, sans toutefois aborder encore certains axes comme la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Organisations leaders
Triballat
B
Fabrication de produits laitiers traditionnels et gourmands, incluant fromages et desserts. Engagement dans la préservation des savoir-faire et des terroirs, avec une attention particulière à la qualité et à la durabilité.
Fromagerie Vaubernier
B
Fabrication de fromages et de beurre selon une recette traditionnelle lactique. Affinage soigné avec retournement manuel. Produits à base de lait frais collecté localement. Exportation internationale depuis 2012.
La Lémance
B
Fabrication de produits laitiers bio à base de lait de chèvre, brebis et vache. Engagement pour une agriculture biologique solidaire et respectueuse de l'environnement. Collaboration avec des éleveurs indépendants et régionaux.
Initiatives identifiées chez les leaders
Accompagnement éleveurs vers élevage durable et responsable avec focus bien-être animal
“Accompagnement de 495 éleveurs partenaires pour un...” - TriballatRéduction des émissions et consommation de ressources naturelles
“Triballat travaille à réduire ses émissions de gaz...” - Triballat66% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+808 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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