Le marché du café est au croisement de plusieurs enjeux RSE majeurs, notamment la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et la promotion d'une agriculture responsable. Les entreprises de ce secteur s'attachent à déployer des stratégies intégrées pour répondre aux défis environnementaux et sociaux de la filière.
Actions sur le climat et la transition énergétique
La réduction des émissions de gaz à effet de serre est au cœur des préoccupations dans l'industrie du café. De nombreuses entreprises ont mis en place des plans pour réduire leur impact carbone à travers l'optimisation des process industriels et l'utilisation d'énergies renouvelables.
Lavazza se distingue par une stratégie robuste articulée autour de sa « Roadmap to Zero », qui vise à réduire progressivement ses émissions et à compenser celles inévitables. Cette feuille de route inclut une gestion complète des émissions directes et indirectes ainsi qu'une alimentation à 100 % en électricité renouvelable dans ses sites italiens. Par ailleurs, Lavazza compense ses émissions via des projets certifiés, comme un parc éolien au Mexique, améliorant simultanément la qualité de vie locale.
Engagements pour la biodiversité et l'agriculture responsable
Le secteur met régulièrement en œuvre des projets d’agriculture durable et de protection des écosystèmes, impliquant souvent des certifications ou le soutien à des coopératives locales. Par exemple, Malongo et Nespresso intègrent ces enjeux via le commerce équitable et des programmes agroforestiers.
Lavazza soutient plusieurs initiatives concrètes pour favoriser une agriculture adaptée au changement climatique, notamment par sa fondation qui intervient dans 17 pays avec des programmes de reforestation et d'appui aux producteurs. Sa collection « La Reserva de ¡Tierra! » garantit des cafés issus de projets durables certifiés, touchant plus de 180 000 bénéficiaires. Ces actions démontrent l'attention portée à la préservation des écosystèmes et à la résilience des communautés productrices.
Économie circulaire et emballages durables
La transformation vers l'économie circulaire est une évolution clé observée dans ce secteur, avec un focus sur la réduction, le recyclage des déchets et l'écoconception des produits. Des acteurs comme Nespresso ont déployé des systèmes de collecte pour leurs capsules.
Pour Lavazza, une feuille de route dédiée à des emballages plus durables a été développée, comprenant l’éco-conception, la réduction des matériaux utilisés, et le développement de la recyclabilité et compostabilité. Ce plan est en cours d'exécution et s'inscrit dans une démarche d’amélioration continue.
Aspects sociaux et inclusifs
Les entreprises du café s'intéressent de plus en plus à la qualité de vie au travail, au respect des droits humains et à l'égalité des chances.
Lavazza communique notamment sur une politique de ressources humaines inclusive, avec un bilan positif en matière d’égalité professionnelle femmes-hommes, illustré par un score de 78 % à l’index égalité. Toutefois, les initiatives concrètes liées aux autres aspects sociaux, comme l'inclusion ou les droits humains des fournisseurs, sont moins développées dans ses communications.
Positionnement global de Lavazza
Avec un score global B, Lavazza présente une communication RSE complète, particulièrement marquée par ses engagements dans la réduction des émissions de carbone et dans l'agriculture durable. Sa stratégie sur l’économie circulaire est en progression, tandis que les volets social et financier restent moins explicites dans les sources disponibles.
