Boulangerie artisanale proposant des pains faits maison, ainsi qu'un service de snacking avec pizzas, salades, sandwiches et burgers. Service traiteur pour événements professionnels et familiaux.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le secteur de la boulangerie artisanale est confronté à des enjeux RSE variés, centrés sur la gestion responsable des ressources, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la contribution à l'économie circulaire. Ces enjeux reflètent une prise en compte progressive des impacts environnementaux et sociaux.
La réduction du gaspillage alimentaire est un pilier central pour l'ensemble des acteurs, avec des pratiques visant à limiter les invendus et valoriser les produits non vendus. L'Épicurien agit spécifiquement dans ce domaine en proposant des viennoiseries à moitié prix en fin de journée, des paniers anti-gaspi et un partenariat avec les Restos du Cœur pour redistribuer les invendus.
Cette démarche s'accompagne d'une production ajustée au plus juste, pour réduire les stocks excédentaires. Ces initiatives s'inscrivent dans les pratiques les plus courantes observées sur le marché.
Au-delà de l'alimentation responsable, la transformation vers une économie circulaire est un axe mobilisant certaines entreprises, avec des initiatives comme le sourcing durable, l'écoconception et la réduction des déchets.
L'Épicurien intègre des actions ciblées sur le sourcing responsable et la réduction des déchets, bien que les détails opérationnels soient moins documentés. Dans ce contexte, des acteurs comme La Mie de Pain se distinguent par des partenariats pour la protection des écosystèmes, illustrant la diversité des engagements possibles.
Les enjeux de biodiversité, de finance éthique ou d'impact social et territorial sont moins présents dans les communications RSE de L'Épicurien ainsi que dans la majorité des organisations similaires.
Pour exemple, certaines entreprises s'engagent dans le mécénat environnemental ou social, comme Le Pain du Gone qui soutient des fondations environnementales et sociales, illustrant d'autres voies d'engagement dans ce secteur.
L'Épicurien présente un positionnement RSE de niveau B, traduisant une communication plus complète que ses pairs sur ses actions, notamment en réduction du gaspillage alimentaire et sourcing responsable. Aucun axe supplémentaire concret n'a été identifié dans les sources analysées.
Organisations leaders
Le Pain du Gone
B
La principale activité de l'entreprise est la boulangerie artisanale, avec un engagement fort envers la qualité, l'utilisation de produits locaux et bio, et le respect de l'environnement.
Boulangerie Maison Bake
E
Boulangerie proposant des produits faits maison, sandwichs, pizzas, plats thaï, snacks, pâtisseries et gâteaux sur mesure. Service de vente sur place, à emporter, click & collect et livraison à domicile.
La Famille
E
Propose des produits frais et de saison, des pâtes maison avec des sauces fraîches, des salades gourmandes, des sandwichs uniques, des petits plats originaux, des desserts maisons et des boissons fabriquées selon les saisons.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation de produits locaux, bio et de saison
“Le Pain du Gone utilise des produits locaux, bio e...” - Le Pain du GoneSoutien financier à une fondation pour la nature et l'homme
“Le Pain du Gone soutient financièrement la Fondati...” - Le Pain du GoneSoutien financier à une fondation pour la nature et l'homme
“Le Pain du Gone soutient financièrement la Fondati...” - Le Pain du Gone17% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+5 initiatives collectées parmi 12 organisations similaires
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