Le secteur dans lequel évolue Aux Pesked est marqué par des enjeux croissants liés à la préservation de la biodiversité, à la mise en œuvre de pratiques d'économie circulaire, ainsi qu'à la réduction de l'impact carbone. Ces aspects convergent vers une gestion plus durable des ressources naturelles et une meilleure intégration territoriale des activités.

Approche biodiversité et gestion durable

La biodiversité et la gestion responsable des ressources naturelles restent un levier important pour les acteurs de ce marché. Une part notable des entreprises favorise une alimentation responsable et locale, soutenue par la coopération avec des producteurs engagés. Par exemple, Meson Chalut privilégie des produits de pêche durable et locaux, en lien étroit avec son territoire, et met l'accent sur la limitation du gaspillage.

Dans nos analyses, Aux Pesked ne présente pas d'initiatives explicites référencées dans les sources étudiées sur ces points, ce qui laisse penser que cette thématique pourrait offrir un champ de développement futur.

Économie circulaire et pratiques responsables

Le recours à des circuits courts, la mutualisation des moyens, ainsi que le sourcing durable figurent parmi les actions privilégiées par les entreprises similaires. Plusieurs restaurants comme Meson Chalut illustrent cet engagement par leurs partenariats locaux et le travail sur la réduction des déchets.

Pour Aux Pesked, aucune initiative concrète relative à l'économie circulaire ou à la coopération territoriale n'a été identifiée dans les documents disponibles, bien que ces leviers soient des axes fréquemment mobilisés dans ce secteur.

Engagements énergie et sensibilisation

Les efforts en matière d'énergies renouvelables et d'efficacité énergétique sont modestement représentés dans le secteur, avec une faible proportion d'entreprises y consacrant des actions spécifiques. Par exemple, Ar Men Du déploie des initiatives visant à réduire sa consommation énergétique et développe des programmes de formation à la transition durable auprès de son personnel.

Aux Pesked mentionne l'importance de ces axes dans sa communication, mais les sources analysées ne permettent pas d'identifier des actions précises sur ces thématiques.

Positionnement RSE de Aux Pesked

Avec une note globale de C, Aux Pesked communique mieux que la moyenne sur les enjeux RSE par rapport à la plupart de ses pairs, même si ses initiatives détaillées ne sont pas visibles dans les sources étudiées. L'entreprise semble reconnue pour son engagement général, tout en ayant une marge de progression dans la formalisation et la communication d'actions concrètes sur les principaux axes.