Le secteur brassicole est confronté à des enjeux RSE essentiels centrés sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la gestion durable des ressources naturelles, notamment l'eau, et le développement d'une économie circulaire. Les entreprises doivent aussi intégrer la gouvernance responsable et les aspects sociaux pour renforcer leur impact positif.
Actions pour un impact carbone maîtrisé
La réduction des émissions de CO₂ et l'amélioration de l'efficacité énergétique sont souvent prioritaires. La Brasserie Pietra a, par exemple, instauré un système pour récupérer le CO₂ issu de la fermentation, évitant ainsi 80 tonnes de rejets annuels, et allégé ses bouteilles en verre pour diminuer l'énergie liée à leur fabrication et leur transport. Ces initiatives illustrent son engagement concret à maîtriser l'empreinte carbone.
Gestion durable des ressources naturelles et préservation des écosystèmes
Les entreprises similaires investissent dans la gestion responsable de l'eau et la protection de la biodiversité. Brasserie Pietra récupère l'eau de refroidissement et réutilise l'eau de nettoyage, divisant ainsi par deux sa consommation d'eau potable par litre de bière produit. Par ailleurs, son financement d'un programme de lutte biologique contre le Cynips et sa participation à la restauration de la châtaigneraie locale témoignent d'une attention portée à la biodiversité.
Économie circulaire et gestion des déchets
La réduction, le tri et la valorisation des déchets sont au cœur des pratiques RSE pour plusieurs brasseries. Par exemple, Castel Afrique collabore avec des sociétés de recyclage pour les plastiques tandis que d'autres misent sur le verre consigné. Brasserie Pietra a engagé des actions de compactage des cartons et plastiques, avec une collecte séparée des matériaux pour leur revalorisation par des entreprises agréées, participant ainsi à limiter son impact environnemental.
Gouvernance responsable et transparence
Un suivi rigoureux et une communication transparente sont essentiels pour l'amélioration continue. Brasserie Pietra a obtenu la marque ENVOL en 2010, valorisant son engagement volontaire et son exigence en matière de performances environnementales. Cette certification contribue à la clarté de ses démarches RSE et à la confiance des parties prenantes.
Positionnement de Brasserie Pietra
Avec un score global positionné en B, Brasserie Pietra communique de manière plus complète que la moyenne des entreprises similaires sur ses enjeux RSE. Ses initiatives concrètes sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la gestion de l'eau et la protection des écosystèmes témoignent d'un engagement significatif dans ce secteur.
