Fabrication et livraison de madeleines, biscuits et pâtisseries traditionnelles. L'entreprise propose une gamme variée de produits gourmands, avec un engagement envers la qualité et le respect de l'environnement.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : juillet 2026
Le marché de la fabrication et livraison de madeleines, biscuits et pâtisseries traditionnelles est marqué par des enjeux RSE très ciblés. Les entreprises similaires insistent notamment sur la gestion durable des ressources, la réduction des déchets et les efforts en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Les entreprises du secteur s'engagent couramment dans la préservation des ressources et la réduction des pollutions, notamment via des processus certifiés et une gestion rigoureuse des effluents. Par exemple, Bijou est certifiée ISO 14001 et a mis en place une station de prétraitement biologique pour assainir ses effluents, limitant leur impact environnemental.
Plusieurs acteurs, comme Saint Michel biscuits, adoptent aussi la géothermie ou la récupération de chaleur pour limiter leurs émissions énergétiques, traduisant une dynamique partagée sur ces questions.
Dans ce marché, le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets sont des actions privilégiées. Bijou s'inscrit pleinement dans cette tendance en valorisant les produits invendus, en faisant des dons alimentaires et en réduisant progressivement sa consommation de plastique, notamment grâce à une recherche active de solutions alternatives.
De plus, l'utilisation de matériaux d'emballage locaux, comme des boîtes en carton, contribue à limiter les impacts liés au transport. En comparaison, des entreprises comme Mademoiselle Desserts innovent aussi avec des emballages hybrides carton-plastique et des tests de matériaux biodégradables.
La réduction des émissions GES est un axe clé pour les entreprises similaires. Bijou agit en ce sens en privilégiant des fournisseurs locaux pour limiter les transports, en formant ses livreurs à l'éco-conduite et en utilisant des véhicules aux normes environnementales récentes. Ces mesures contribuent à une réduction tangible de l'empreinte carbone liée à la production et à la livraison.
À titre d'illustration, Mademoiselle Desserts a mis en place un programme ambitieux incluant la réduction de 30% de ses émissions GES d'ici 2030, avec des partenariats pour décarboner ses fournisseurs.
Avec un score global B, Bijou communique de manière plus complète que ses pairs sur ses engagements environnementaux, en particulier sur l'économie circulaire et la réduction des gaz à effet de serre. Ses initiatives concrètes en gestion des ressources et réduction des pollutions témoignent d'une volonté affirmée de progression dans ces domaines.
Organisations leaders
Saint Michel biscuits
A
Fabrication de biscuits et pâtisseries françaises depuis 1905. Production de madeleines, galettes, goûters, et autres produits gourmands. Engagement pour des ingrédients naturels et une fabrication française.
Armor Délices
B
Fabrication de pâtisseries et biscuits bretons, notamment des madeleines pur beurre. Produits disponibles en vente directe et en ligne. Engagement en faveur d'une pâtisserie responsable et de qualité.
Biscuits Mistral
B
La principale activité de l'entreprise est la production de biscuits et de pâtisseries, en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et l'authenticité des recettes pour satisfaire les amateurs de douceurs.
Initiatives identifiées chez les leaders
Charte nutritionnelle avec réduction sucre, affichage nutri-score et ateliers pédagogiques.
“Saint Michel a mis en place la charte des Bons Goû...” - Saint Michel biscuitsSoutenir les associations sportives locales et les initiatives citoyennes
“biscuiterie mistral s'engage à soutenir les associ...” - Biscuits Mistral52% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+173 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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