Sur le marché des produits laitiers destinés à la restauration professionnelle, les enjeux RSE majeurs concernent la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la gestion durable des ressources naturelles, ainsi que l'amélioration des conditions sociales. Les entreprises du secteur mobilisent leurs actions autour de la décarbonation, la préservation de la biodiversité, et l'économie circulaire.
Actions pour la neutralité carbone et réduction des émissions
La neutralité carbone est un axe central pour ce secteur. Lactalis Foodservice a intégré des objectifs alignés avec le référentiel Science Based Targets initiative (SBTi), visant la neutralité carbone d'ici 2050. Par exemple, le groupe déploie des feuilles de route pour réduire les émissions sur l'ensemble de la chaîne de valeur, incluant la collaboration avec les éleveurs et acteurs politiques. Cette démarche s’inscrit dans une dynamique partagée par des pairs, tels que Laïta qui met en place une chaufferie biomasse pour réduire ses émissions industrielles, illustrant les efforts du secteur pour maîtriser et diminuer l'empreinte carbone.
Préservation de la biodiversité et gestion durable des ressources naturelles
La gestion responsable de l'approvisionnement, notamment la lutte contre la déforestation, constitue un enjeu crucial. Lactalis Foodservice s’engage à zéro déforestation liée à ses commodités avec des actions concrètes telles que la traçabilité et la certification RSPO pour l’huile de palme. L’entreprise participe à des programmes internationaux, comme le Programme de Conservation des Paysages et des Moyens de subsistance en Indonésie, visant à préserver écosystèmes et tourbières. Cette approche est également partagée par d'autres entreprises, telles que Lactalis Group, qui dirige des projets et partenariats pour la protection des écosystèmes et l’accompagnement des producteurs dans une agriculture responsable.
Économie circulaire et éco-conception des emballages
Le secteur renforce ses efforts pour réduire l'impact environnemental via l’économie circulaire. Lactalis Foodservice agit sur l'écoconception en rendant ses emballages monomatériaux et plus recyclables, développant des filières locales de recyclage et sensibilisant les consommateurs. Des initiatives concrétes incluent la suppression de composants plastiques inutiles et l’intégration de matériaux recyclés. Parallèlement, Laïta poursuit des actions similaires, avec des innovations comme la généralisation de bouchons attachés et la valorisation de déchets en énergie. Ces démarches témoignent d’une tendance sectorielle forte vers la circularité des ressources.
Engagement social et gouvernance responsable
Lactalis Foodservice déploie également des initiatives pour améliorer la qualité de vie au travail et promouvoir l’inclusion, notamment via des plans pour la santé sécurité, la diversité et un dialogue social renforcé sur plusieurs sites. Une gouvernance structurée accompagne ces démarches, avec des politiques d’achats responsables et des démarches de transparence. Ces efforts s’inscrivent dans une dynamique plus large observée chez les acteurs du secteur, mettant en avant l’adaptation des conditions de travail et la responsabilité sociétale.
Positionnement global de Lactalis Foodservice
Lactalis Foodservice se distingue par une communication RSE complète et structurée, particulièrement autour de la neutralité carbone et la biodiversité, avec un score global positionné en tête (note A). Son engagement est aligné et parfois plus avancé que la majorité des entreprises similaires, notamment par des projets concrets et partenariats internationaux.
