
Restaurant traditionnel situé au bord de l'eau, offrant une cuisine maison variée et des produits locaux. Propose des plats faits maison, des desserts signature et des suggestions saisonnières. Accueil chaleureux et terrasse avec vue sur le Blavet.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le secteur des restaurants traditionnels, notamment ceux situés en zones naturelles ou touristiques, accorde une attention croissante aux enjeux RSE, en particulier sur le plan de l'approvisionnement responsable et de la coopération territoriale. Ces aspects sont clés pour concilier qualité gastronomique et respect de l'environnement.
La valorisation des produits locaux et de saison est un enjeu central pour les entreprises du secteur. Plus d'un cinquième des établissements similaires s'engagent dans une démarche d'agriculture ou alimentation responsables. Ces initiatives incluent :
L'Auberge de l'ile agit concrètement dans ce domaine en utilisant des farines de moulin local, pain de boulangerie locale ainsi que cafés et thés provenant de brûleries locales, illustrant ainsi son engagement à proposer une cuisine respectueuse des terroirs.
Les entreprises du secteur intègrent souvent des pratiques d'économie circulaire, comme la coopération territoriale ou la mutualisation des moyens, qui concernent 17% des établissements étudiés. Par ailleurs, un petit nombre s'investit dans des partenariats durables pour un sourcing responsable.
L'Auberge de l'ile met en œuvre des actions dans ces deux domaines, témoignant d'une volonté d'inscrire son activité dans une dynamique locale et responsable, bien que les détails précis de ces initiatives restent à approfondir via les sources disponibles.
Les autres axes RSE comme la neutralité carbone ou la protection de la biodiversité, très peu abordés par la majorité des structures analysées, ne semblent pas émerger dans la communication de l'Auberge de l'ile à ce jour.
Dans ce contexte, des établissements comme le Restaurant Mas de Saporta ou le Restaurant Valestalière offrent des exemples pertinents d'initiatives centrées sur l'approvisionnement local et les partenariats durables.
L'Auberge de l'ile affiche une communication RSE plus complète que la majorité de ses pairs, notamment par ses engagements dans l'alimentation responsable et l'économie circulaire. Avec un score global B, elle témoigne d'une prise en compte structurée de certaines attentes du marché, tout en laissant ouvertes des opportunités de développement dans d'autres axes RSE.
Organisations leaders
Amourette Paris Passy
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une cuisine française traditionnelle avec des produits frais et faits maison. Le restaurant dispose d'une terrasse et propose des services tels que la musique live et la privatisation pour des événements.
Restaurant Valestalière
B
Restaurant situé dans le parc national des Cévennes, offrant une cuisine gastronomique basée sur des produits locaux et de saison. Le lieu propose une grande terrasse avec une vue exceptionnelle sur la nature environnante.
L'Auberge du Pélican
A
Restaurant traditionnel situé à Dinan, proposant une cuisine raffinée à base de produits frais et locaux. Offre des menus spéciaux pour des événements locaux et des expériences gastronomiques thématiques. Propose également un service de commande en ligne avec retrait en magasin.
Initiatives identifiées chez les leaders
Proposer des plats à base de produits locaux
“L'Auberge du Pélican propose des plats à base de p...” - L'Auberge du PélicanUtilisation de produits locaux et frais
“Le Restaurant Valestalière utilise des produits lo...” - Restaurant Valestalière28% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+16 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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