
Poissonnerie proposant des produits frais de poissons et coquillages. Privilégie les circuits courts en s'approvisionnant auprès de professionnels du Bassin de Thau. Propose également des plats et condiments faits maison comme l'aïoli, la soupe de poisson et la brandade de morue.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Sur le marché de la poissonnerie proposant des produits frais de la mer, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) s'articule principalement autour de la préservation des ressources naturelles, le soutien aux productions locales par des circuits courts et la restructuration des modes d'approvisionnement afin de diminuer l'empreinte environnementale globale.
Le secteur valorise la favorisation des produits locaux et la prise en compte des impacts liés à la pêche et à l’aquaculture. Une part importante des acteurs s’engage dans des relations durables avec les professionnels locaux. Par exemple, la Conserverie au Bec Fin met en place des contrats de culture avec des fournisseurs locaux pour alléger l’empreinte carbone.
Le Pescadou contribue à ces enjeux en proposant des poissons et coquillages frais issus du Bassin de Thau et en préparant sur place des plats faits maison. Cette approche renforce la qualité des produits tout en soutenant l’économie locale.
Une part notable des organisations oriente ses pratiques vers des circuits courts pour limiter les transports et promouvoir les productions régionales. Quelques entreprises œuvrent aussi à la mutualisation des moyens. Par exemple, Océalliance soutient les acteurs locaux par la logistique et la valorisation des produits.
Le Pescadou s’inscrit clairement dans cette dynamique en s’approvisionnant auprès de pêcheurs professionnels du Bassin de Thau, ce qui confirme son ancrage territorial et sa volonté de réduire les distances de transport.
Sur ce domaine, les initiatives portent sur la durabilité des ressources halieutiques, avec une attention portée aux certifications et quotas respectés. Par exemple, PESCANOVA FRANCE a développé un programme complet visant à promouvoir la durabilité des ressources marines.
Le Pescadou déploie des actions orientées vers une gestion durable des ressources naturelles, en privilégiant notamment les produits du Bassin de Thau. Cependant, aucune initiative spécifique liée aux certifications ou actions de protection n’a été identifiée dans les sources disponibles.
Avec un score global B, Le Pescadou communique de manière plus complète que ses pairs sur ses engagements, notamment via sa relance des circuits courts et la valorisation des produits locaux. Toutefois, aucune initiative n'a été repérée dans certains axes environnementaux et sociaux.
Organisations leaders
Brest Marée
B
La principale activité de l'entreprise est le commerce en ligne de produits de la mer, en mettant l'accent sur la fraîcheur et la qualité des produits bretons, livrés directement aux consommateurs.
Maison Reynaud
B
La principale activité de l'entreprise est la distribution de produits de la mer, incluant poissons, crustacés et mollusques, destinés aux professionnels de la restauration et aux détaillants.
Conserverie au Bec Fin
B
La principale activité de l'entreprise est la production et la distribution de produits alimentaires artisanaux, notamment des spécialités provençales comme les soupes de poissons et les tapenades.
Initiatives identifiées chez les leaders
Mise en place d'un processus de fabrication respectant l'hygiène et la sécurité alimentaire
“La Conserverie au Bec Fin met en place un processu...” - Conserverie au Bec FinLivraison de produits alimentaires frais en respectant la chaîne du froid
“Brest Marée respecte la chaîne du froid pour la li...” - Brest MaréeMise en place d'une méthode de gestion des risques
“La Conserverie au Bec Fin a mis en place la méthod...” - Conserverie au Bec Fin53% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+318 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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