Le marché de la production fromagère AOP et IGP, comme celui de Jeune Montagne, est marqué par des enjeux RSE liés à la préservation de la biodiversité, la gestion durable des ressources naturelles, et l'amélioration des conditions sociales. Les acteurs du secteur s'engagent aussi dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre et la promotion d'une alimentation responsable.
Préservation de la biodiversité et gestion durable des ressources
La biodiversité et la gestion durable des ressources naturelles constituent des axes essentiels pour les entreprises du secteur fromager. La majorité favorise une agriculture responsable intégrant le maintien des prairies naturelles et des systèmes herbagers extensifs. Elles développent aussi des actions concrètes de protection ou de restauration des écosystèmes locaux.
Jeune Montagne agit activement dans ce domaine. Elle préserve l'Aubrac et le Carladez par un élevage herbager avec un minimum de 120 jours de pâturage, excluant l'ensilage de maïs, ce qui favorise la biodiversité floristique et faunistique. Parmi ses initiatives, elle soutient la réintroduction de la race Aubrac et travaille en partenariat avec des éleveurs pour promouvoir des pratiques agricoles durables via un Groupement d’Intérêt Économique et Environnemental.
Actions visant la réduction des émissions et l'efficacité énergétique
La réduction de l'empreinte carbone gagne en importance sur ce marché. Les entreprises mettent en œuvre des bilans carbone, modernisent leurs équipements et adoptent des sources d'énergies renouvelables.
Jeune Montagne a réalisé un bilan carbone en 2021 et établi une feuille de route pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Des actions incluent la modernisation des groupes froids pour diminuer la consommation énergétique et la récupération de chaleur fatale. L'entreprise encourage également ses producteurs à effectuer leur bilan carbone, avec un objectif de couverture complète d'ici 2030. Elle partage ses données carbone avec ses distributeurs pour plus de transparence.
Engagement social et qualité de vie au travail
Les aspects sociaux comme le respect des droits humains, la qualité de vie et l'inclusion sont des enjeux souvent abordés. De nombreux acteurs soutiennent l'emploi local, la formation et l'insertion des jeunes.
Jeune Montagne soutient durablement l'emploi rural, avec plus de 350 emplois directs et indirects, et facilite l'installation des jeunes agriculteurs. Elle développe un service de remplacement pour améliorer la qualité de vie des éleveurs. L'entreprise assure également une rémunération juste des producteurs et favorise les partenariats locaux, renforçant ainsi son impact social territorial.
Économie circulaire et gestion des déchets
Alors que l'économie circulaire est présente dans près d'un tiers des entreprises similaires, notamment via la réduction des déchets et l'écoconception, Jeune Montagne n'a pas d'initiatives signalées dans ce domaine dans les sources analysées. En comparaison, des acteurs comme la Maison Gabriel Coulet ont engagé des démarches d'éco-conception des emballages avec des objectifs clairs de recyclabilité et de réduction des plastiques non recyclables.
Positionnement de Jeune Montagne sur le marché RSE
Jeune Montagne bénéficie d'un score global A, témoignant d’une communication structurée et complète sur ses enjeux RSE. Elle se distingue particulièrement par ses actions en biodiversité, gestion durable et impact social, se positionnant favorablement parmi les 50 organisations similaires analysées.
