Le secteur de la fabrication et torréfaction de fruits secs et snacks propose des enjeux forts en matière de responsabilité sociale et environnementale, entre gestion des ressources naturelles, réduction des déchets et engagement social. La qualité, l'origine des matières premières et l'impact énergétique figurent parmi les préoccupations majeures.
Pratiques durables liées à la biodiversité et à la gestion des ressources
L'agriculture responsable et la gestion raisonnée des ressources sont des priorités au sein du marché d'Esprit Gourmand. 56% des organisations similaires déploient des actions dans ce sens, privilégiant des productions respectueuses de la biodiversité.
Esprit Gourmand affiche plusieurs initiatives concrètes dans ce domaine, notamment un engagement à soutenir des pratiques agroécologiques pour ses producteurs, favorisant des systèmes de culture respectueux des écosystèmes. L'entreprise privilégie aussi les produits locaux et bio, avec 22 % des ventes en bio, ainsi qu'une agriculture méditerranéenne souvent locale.
Des analyses du cycle de vie ont été menées pour identifier les leviers environnementaux liés à ses produits. Son approche culminée par une médaille d'or EcoVadis souligne un suivi structuré et transparent de ces engagements.
Économie circulaire et gestion des déchets
La réduction, réemploi et recyclage des déchets sont des axes largement pratiqués dans ce secteur. Plus d'un tiers des entreprises du marché développent des stratégies pour limiter leur empreinte via ces leviers.
Esprit Gourmand déploie des actions importantes, comme la valorisation des biodéchets via un partenariat local pour le compostage, le remplacement progressif des emballages plastiques par des films compostables ou recyclables, et la proposition d'emballages vrac écologiques. D'autres actions portent sur la suppression du plastique dans les bureaux et l'équipement des salariés avec des gourdes réutilisables.
Ces initiatives participent à une logique progressive d'économie circulaire, en phase avec les tendances identifiées dans la filière.
Transition énergétique et réduction des émissions
Face aux enjeux climatiques, une part notable des acteurs s'engage à améliorer leur performance énergétique et à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.
Esprit Gourmand est actif sur ce volet, avec une stratégie d'efficacité énergétique incluant l'installation de panneaux photovoltaïques et le remplacement des éclairages néon par des LED. L'entreprise promeut aussi la mobilité douce pour ses collaborateurs, par exemple via des bornes électriques, un parc de véhicules électriques et le télétravail.
À ce jour, Esprit Gourmand a réussi à stabiliser sa consommation d'électricité en tenant compte de la croissance de son activité et à diminuer celle du gaz, montrant un deuxième niveau d'engagement progressif.
Responsabilité sociale et gouvernance
Sur cet axe, les initiatives observées sont moins nombreuses, une tendance qui caractérise globalement ce segment.
Esprit Gourmand a structuré une politique RSE visant notamment la qualité de vie au travail, avec la mise en place d'un Comité Social et Économique précoce, un code de conduite éthique, et des actions favorisant le bien-être des collaborateurs. Un Happiness Manager a aussi été nommé pour améliorer la communication interne.
Cependant, les actions concernant la diversité, l'égalité et les investissements socialement responsables restent à formaliser davantage selon les sources disponibles.
Positionnement RSE global d'Esprit Gourmand
Avec un score global B, Esprit Gourmand communique de manière plus complète et structurée que la majorité de ses pairs sur les enjeux RSE, particulièrement en matière d'économie circulaire et d'environnement. Son engagement notable sur des actions concrètes en biodiversité et énergie témoigne d'une progression positive dans un secteur exigeant.
