Le marché des produits gastronomiques haut de gamme, notamment dans la production de foie gras et spécialités régionales, est marqué par une attention croissante aux enjeux RSE. Ces enjeux concernent notamment la durabilité agricole, la gestion responsable des ressources naturelles, la qualité sociale interne, ainsi que des pratiques circulaires et responsables dans les emballages.
Engagements dans l'agriculture responsable et la biodiversité
Sur ce marché, une part significative des acteurs s'engage dans l'agriculture ou alimentation responsables, valorisant l'agriculture biologique et le bien-être animal. Ducs de Gascogne a développé plusieurs initiatives concrètes dans ce domaine :
- proposition d'une gamme bio avec 100% d'ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique,
- production de terrines fermières certifiées Label Rouge Fermier issues d'élevages en plein air,
- obtention de la certification IGP Sud-Ouest valorisant l'ancrage territorial.
Ces actions s'inscrivent dans des pratiques durables, notamment via la rotation des cultures et une gestion attentive du bien-être des animaux.
Qualité sociale et inclusion dans les ressources humaines
Le marché attache une importance croissante à la qualité de vie au travail, à l'inclusion et à l'égalité. Ducs de Gascogne communique sur plusieurs axes dans ce domaine, notamment :
- un index égalité professionnelle Hommes-Femmes équilibré à 100/100 en 2023,
- des politiques visant à renforcer la diversité et l'inclusion des équipes.
Ces démarches traduisent un engagement en faveur d'un environnement professionnel respectueux et équitable.
Pratiques liées à l'économie circulaire et gestion des déchets
Parmi les domaines d'action porteurs sur le marché, l'économie circulaire prend une place notable. Pour Ducs de Gascogne, on relève les initiatives suivantes :
- utilisation d'emballages avec plus de 95% de fibres recyclées,
- réduction du carton utilisé de 20% via des particules de calage recyclables,
- gestion des déchets triés et valorisés par un prestataire spécialisé.
Toutes ces actions contribuent à une meilleure gestion des ressources et à la réduction des impacts environnementaux.
Axes moins développés : gouvernance et empreinte carbone
Sur les thématiques liées à la gouvernance responsable et à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, Ducs de Gascogne communique peu, et aucune initiative concrète n'a été identifiée dans les sources analysées. Ces aspects demeurent des leviers potentiels pour une communication RSE élargie, comme certaines entreprises similaires le démontrent par des engagements structurels et ambitieux.
Positionnement RSE de Ducs de Gascogne
Ducs de Gascogne présente une communication RSE plus complète que la majorité des entreprises similaires, notamment sur les engagements liés à l'agriculture responsable et l'inclusion sociale. Son score global B reflète cette dynamique. Le champ reste ouvert pour renforcer les volets liés à la gouvernance et aux actions carbone.
Pour approfondir les pratiques exemplaires sur ces thématiques, vous pouvez consulter les démarches de Groupe Aoste et La Truffe Périgourdine, reconnues pour leur engagement étendu.
