Le secteur de la production et distribution d'eau minérale et boissons rafraîchissantes est marqué par des enjeux RSE majeurs autour de la gestion responsable de l'eau, la réduction des émissions carbone, le développement de l'économie circulaire et la qualité des conditions de travail. La préservation des ressources naturelles et la transition énergétique sont centrales pour répondre aux attentes sociétales et réglementaires.
Transition énergétique et réduction des émissions carbone
Sur ce marché, une majorité d'acteurs s'engagent dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre via des processus industriels et le recours aux énergies renouvelables. Gerolsteiner déploie des initiatives notables telles que le management énergétique régénératif, visant une réduction de 59 % de ses émissions de CO2 d'ici 2030, un objectif atteint en avance. L'entreprise investit dans des installations photovoltaïques et la construction d'un système de chauffage central biomasse, consolidant son autonomie énergétique.
Gerolsteiner encourage également ses fournisseurs à adopter des systèmes de gestion environnementale comme ISO 14001 ou ISO 50001 pour optimiser la consommation d'énergie, avec un objectif d'approvisionnement en électricité renouvelable fixe9 à 100 % d'ici 2030. Cet alignement explique un positionnement cohérent avec certains pairs qui, comme VILSA, s'engagent avec des cibles validées par la Science Based Targets initiative (SBTi).
Gestion durable des ressources naturelles et économie circulaire
La gestion durable de l'eau est un enjeu stratégique sur ce marché, avec une proportion importante d'acteurs investissant dans la préservation des ressources hydriques. Gerolsteiner met en avant cette dimension en intégrant la protection de sa ressource principale, l'eau minérale naturel de la région de l'Eifel, dans sa stratégie. L'entreprise agit aussi sur la gestion durable des ressources naturelles au-delà de l'eau.
En économie circulaire, Gerolsteiner travaille sur la réduction et le réemploi des déchets notamment via un code de conduite fournisseurs imposant le respect de la réglementation sur la gestion des eaux usées et le recyclage des déchets. Une initiative particulièrement concrète est le lancement d'une bouteille en PET réutilisable jusqu'à 25 fois, contenant 50 % de PET recyclé, qui contribue à réduire significativement les émissions carbone liées à l'emballage.
À titre de comparaison, Sources ALMA a développé un centre intégré de recyclage à Saint-Yorre combinant la production de rPET et l'embouteillage, un modèle pertinent pour une économie circulaire circulante.
Qualité de vie au travail et engagement sociétal
Le respect des droits humains et la qualité des conditions de travail sont aussi des priorités pour les organisations de ce secteur. Gerolsteiner s'engage en formant ses apprentis dans des métiers liés à ses activités, intégrant la durabilité dans leurs compétences. Le soutien à la diversité est illustré par l'organisation du Girl’s Day, promouvant les carrières techniques pour les jeunes filles.
Sur le plan sociétal, Gerolsteiner se distingue par un mécénat actif local, avec près de 300 projets soutenus et un budget dédié aux initiatives écologiques, éducatives et sociales dans la région de l'Eifel. L'appel à projets "Team mit Stern" encourage des actions concrètes pour le lien social et la protection de la nature, renforçant l'ancrage territorial.
Positionnement RSE global de Gerolsteiner
Gerolsteiner affiche un positionnement RSE mesuré avec un score global C, témoignant d'une communication plus complète que la moyenne de ses 50 pairs. L'entreprise privilégie les actions dans les domaines du carbone, social, et biodiversité, avec des initiatives concrètes en transition énergétique et mécénat. Son engagement en économie circulaire est encore à développer comparativement à certains leaders du secteur.
