Analyse RSE Ferme de Kerdestan

Le secteur agricole de production laitière bio et fermière est marqué par des enjeux forts en matière de durabilité, notamment autour de la préservation de la biodiversité, la gestion des ressources naturelles, ainsi que la réduction de l'empreinte carbone. Les circuits courts et la valorisation des pratiques locales jouent un rôle important dans la dynamique RSE observée chez les acteurs similaires.

Pratiques agricoles durables et préservation de la biodiversité

La majorité des entreprises du secteur privilégient une agriculture responsable, intégrant bien-être animal et respect de l’environnement. Cela se traduit par des actions sur l'alimentation des animaux, des méthodes culturales vertueuses et une valorisation locale des produits.

Ferme de Kerdestan s'inscrit dans ce mouvement en mettant en œuvre plusieurs initiatives concrètes :

• une alimentation 100% à base d'herbe conforme aux standards du réseau Invitation à la Ferme
• maintien des vaches au pré et fabrication locale du lait non homogénéisé
• engagements pour une rémunération équitable des éleveurs et usage d'ingrédients et emballages locaux

Ces initiatives traduisent une approche cohérente avec les exigences du marché, majoritairement orienté vers une agriculture bio et locale.

Gestion durable des ressources et économie circulaire

Les pratiques de gestion de l'eau et de recyclage des déchets prennent une place croissante comme levier pour renforcer la durabilité. Sur ce point, plusieurs structures similaires développent notamment :

• des systèmes de recyclage ou valorisation des déchets organiques et agricoles
• l'optimisation de l'emploi des ressources hydriques avec dispositifs de filtrage
• la coopération territoriale favorisant les circuits courts

Ferme de Kerdestan agit activement sur ces dimensions par la mise en place d'un système de filtrage de l'eau pour garantir la qualité de celle-ci, ainsi que par son initiative nommée 'La recyclerie sur pattes' qui vise à mieux valoriser les déchets organiques de la ferme. En outre, la commercialisation en circuit court et la participation à un réseau de fermiers indépendants illustrent sa stratégie d'ancrage local.

Réduction de l’empreinte carbone et initiatives énergie

Dans la sphère agricole, la réduction des émissions de gaz à effet de serre est un enjeu croissant, notamment à travers :

• l'affichage et la réduction de l'empreinte carbone des produits
• l'usage de techniques plus sobres en énergie dans les processus industriels
• le recours aux énergies renouvelables quand cela est possible

Ferme de Kerdestan a mis en œuvre un outil d’évaluation de son empreinte carbone, le LAITCOLOSCORE, permettant de mesurer et réduire l'impact des yaourts produits. Elle a aussi initié une démarche de compensation carbone, témoignant d’une prise en compte des enjeux climatiques dans ses opérations.

Positionnement RSE global de Ferme de Kerdestan

Avec un score global B, Ferme de Kerdestan présente une communication plus complète sur ses engagements RSE que la majorité de ses pairs. Ses actions montrent un engagement solide dans l'agriculture durable, la gestion responsable des ressources et la réduction des impacts carbone, en cohérence avec les enjeux clés du secteur.