Le marché des produits laitiers biologiques locaux est marqué par des enjeux forts liés à la durabilité agricole, la réduction de l'empreinte environnementale et le développement de circuits courts. Les entreprises actives dans ce secteur favorisent des pratiques respectueuses de la biodiversité et un engagement sociétal croissant.
Promotion de l'agriculture responsable et locale
L'agriculture et l'alimentation responsables constituent un enjeu central, avec une majorité d'acteurs s'engageant dans ce domaine. Invitation à la ferme agit concrètement en structurant un réseau de fermes bio locales, où les vaches sont nourries à l'herbe et élevées avec des méthodes respectueuses. L'association favorise la vente directe et locale, soutient la production de lait bio de qualité, et développe un modèle agricole équitable reposant sur l’auto-rémunération des agriculteurs.
Mesure et réduction de l'empreinte carbone
Dans ce secteur, la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans les processus industriels est un axe d'action important. Invitation à la ferme a mis en place un outil de calcul d'empreinte carbone, Laitcoloscore, qui évalue l’impact environnemental des produits laitiers de la ferme à la livraison. L’association accompagne aussi les fermes dans la réduction de leur empreinte carbone, notamment grâce à des plans d'action concrets et à l’utilisation de la micro-méthanisation pour produire de l’énergie renouvelable à partir des effluents agricoles.
Développement des circuits courts et économie circulaire
Les circuits courts sont privilégiés par de nombreux acteurs du secteur pour renforcer la proximité, la qualité et la durabilité. Invitation à la ferme anime un réseau de fermiers bio mutualisant leurs moyens pour la transformation et la commercialisation en local. En matière d'économie circulaire, l'association explore aussi des solutions innovantes, comme la recherche du meilleur matériau pour les pots de yaourt et des dispositifs de recyclage, tels que la collecte des emballages en vrac, pour réduire les déchets.
Gestion durable des ressources naturelles et engagement social
La gestion durable de l'eau et la réduction des pollutions sont au cœur des préoccupations sectorielles, notamment par le soutien à l'agriculture biologique qui limite les pollutions diffuses. Invitation à la ferme agit sur ces aspects en promouvant des pratiques agricoles biologiques favorisant la préservation des nappes souterraines. En matière sociale, l’association met en place un modèle équitable et a renforcé l'accompagnement des fermes via un animateur de la transition écologique, ce qui participe au développement d’emplois durables.
Positionnement global de l'association Invitation à la ferme
Invitation à la ferme présente un positionnement RSE complet et structuré, avec un score global B, témoignant d'une communication plus développée que la majorité de ses pairs. Son engagement se distingue particulièrement dans les domaines de la biodiversité, la neutralité carbone et le développement de circuits courts.
