Le restaurant propose une cuisine inventive inspirée des cuisines du monde et des produits locaux bretons. Situé à Dinan, il offre une expérience gastronomique dans plusieurs salles thématiques et une terrasse fleurie. Le restaurant accueille également des groupes pour des événements.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Restaurant Nao, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : octobre 2026
Dans la restauration, les communications RSE des organisations similaires mettent surtout en avant l’alimentation responsable et les liens avec les producteurs et territoires : ces domaines sont cités respectivement par 36 % et 30 % des organisations analysées. Au total, 46 % présentent au moins une initiative dans les sources étudiées.
Restaurant Nao communique sur une cuisine fondée sur des produits de saison, du terroir et de la mer. Les initiatives recensées décrivent le recours à des fruits, légumes et produits locaux, sélectionnés pour composer des menus adaptés aux saisons et mêlant inspirations du monde et produits bretons.
Les données recensent aussi deux initiatives de Nao dans le domaine des circuits courts et de la coopération territoriale. Les descriptions disponibles mettent notamment en avant la proximité et la saisonnalité des produits, sans détailler de partenariats précis avec des fournisseurs.
Chez les organisations comparables, cette démarche se traduit parfois par des collaborations explicitement décrites avec des producteurs, pêcheurs et maraîchers locaux. Le Restaurant Le Vioben, par exemple, indique sélectionner des produits auprès d’acteurs de la région Bretagne.
La préservation des écosystèmes apparaît dans plusieurs initiatives comparables, bien que moins fréquemment que l’alimentation responsable. Certaines relient directement les pratiques du restaurant à la biodiversité, notamment par la culture agroécologique et la valorisation des récoltes en cuisine.
À Ar Men Du, un jardin cultivé en permaculture fournit des aromates et des produits de saison ; des espaces sont également laissés à l’état naturel pour favoriser les habitats locaux. Les sources analysées pour Restaurant Nao ne font pas état d’initiative concrète de protection ou de restauration des écosystèmes.
La réduction et le réemploi des déchets sont également abordés par certaines organisations du marché. Ar Men Du transforme ses biodéchets en compost, ensuite réutilisé dans son jardin ou partagé avec des acteurs locaux. Cette pratique illustre une boucle de valorisation reliant l’activité de restauration aux ressources du territoire.
Nous n’avons pas identifié d’initiative concrète de Restaurant Nao sur la réduction, le recyclage ou la valorisation des déchets dans les sources analysées. Ce constat porte sur les informations publiées et repérées, et ne permet pas de conclure sur les pratiques opérationnelles du restaurant.
Restaurant Nao obtient un positionnement global B : sa communication RSE analysée est plus complète que celle des entreprises similaires. Les éléments identifiés portent principalement sur les produits locaux et de saison ; cette note mesure la communication repérée, et non la performance environnementale ou sociale de l’entreprise.
Organisations leaders
Bistrot Chez Hubert
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Le Bistrot Chez Hubert est un restaurant proposant une cuisine inventive aux accents bretons et exotiques. Il travaille avec des producteurs locaux et organise des événements culturels comme des concerts et des dégustations. Le lieu est également adapté aux familles avec des menus pour enfants.
Restaurant Le Vioben
B
Le restaurant propose une cuisine inspirée des produits de la mer et du terroir breton, avec une sélection rigoureuse de produits locaux et frais. L'établissement met en avant l'excellence du produit, la générosité de la cuisine et la qualité de l'accueil. Il offre également des services d'événements et de traiteur.
Restaurant Le Madloc'h
B
Le restaurant propose une cuisine fine du terroir breton, mettant en avant des produits frais et locaux, notamment des spécialités marines. Il offre une expérience gastronomique conviviale et familiale, avec des plats revisités à base de produits de la mer et du jardin. Depuis 2026, il propose également des chambres d'hôtes pour prolonger le séjour des clients.
Initiatives identifiées chez les leaders
Privilégie produits locaux et circuits courts pour une cuisine authentique.
“Le restaurant privilégie les circuits courts et un...” - Restaurant Le ViobenCollaboration avec producteurs locaux pour approvisionnement en produits régionaux.
“Le restaurant travaille avec des producteurs et fo...” - Bistrot Chez HubertPrivilégie produits locaux et circuits courts pour une cuisine authentique.
“Le restaurant privilégie les circuits courts et un...” - Restaurant Le Vioben46% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+80 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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