Organisation de salons dédiés à la gastronomie et à l'artisanat local. L'événement met en avant des exposants artisans et producteurs, des démonstrations culinaires, des ateliers pour enfants, et des points de restauration. Des partenariats médiatiques et des certifications sont également mentionnés.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le marché des salons gastronomiques et artisanaux intègre des enjeux forts de développement durable, notamment en matière d'économie circulaire, d'inclusion sociale et de lutte contre le gaspillage. Les acteurs du secteur s'engagent souvent dans des actions favorisant la réduction des déchets, la promotion des circuits courts, et l'amélioration des conditions de travail.
Sur ce marché, la réduction des déchets et l'écoconception sont largement valorisées. Par exemple, de nombreux événements mettent en place des dispositifs de tri, de réemploi et de récupération des matériaux. Saveurs et Terroirs a aussi mis en oeuvre des programmes dédiés à la réduction et au tri de ses déchets, appuyés par l’obtention de la certification ISO 20121, démontrant un engagement formel en faveur de modèles économiques circulaires.
Les initiatives sociales sont souvent orientées vers l'amélioration des conditions de travail et le soutien aux populations éloignées de l'emploi. Saveurs et Terroirs collabore avec des prestataires qui favorisent l'inclusion sociale et veille au respect des droits humains via la sous-traitance responsable. Ces démarches s'inscrivent dans une politique globale de qualité de vie au travail et d'égalité dans les ressources humaines, comparable à ce que l'on observe chez d'autres acteurs du secteur.
La gouvernance responsable comprend des actions liées à l'éthique des affaires et la lutte contre la corruption, y compris dans la gestion des partenariats. Saveurs et Terroirs évoque ces axes dans sa communication et applique une politique d'achats responsables, bien que les détails concrets des initiatives soient moins développés dans les sources analysées. Cela reste cependant un champ important pour les salons liés à la gastronomie et à l'artisanat local.
Avec un score global B, Saveurs et Terroirs communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires sur ses engagements RSE. Son focus sur l'économie circulaire et l'inclusion sociale, notamment via la certification ISO 20121, marque une volonté clairement affirmée dans ses communications, positionnant ainsi l'association parmi les acteurs engagés de son secteur.
Organisations leaders
Sirha Food
A
L'activité principale de l'entreprise est l'organisation d'événements et de compétitions dans le secteur de la gastronomie, visant à promouvoir l'excellence culinaire et à rassembler les professionnels de l'industrie alimentaire.
cité internationale de la gastronomie et du vin - dijon
B
La principale activité est l'organisation d'événements et d'expositions autour de la gastronomie et du vin, incluant des ateliers et des dégustations pour promouvoir la culture culinaire.
Helen Traiteur
A
L'activité principale est la prestation de services traiteur pour des événements privés et professionnels, offrant des solutions sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des clients.
Initiatives identifiées chez les leaders
lutte contre l'insécurité alimentaire
“Lutte contre l'insécurité alimentaire en partenari...” - Helen TraiteurLutte contre le plastique
“La lutte contre le plastique est menée sur tous le...” - Sirha FoodRéduction du gaspillage alimentaire
“Réduction du gaspillage alimentaire par la redistr...” - Helen Traiteur64% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+218 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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