Le secteur hôtelier et de la restauration fait face à des enjeux RSE centrés sur la réduction de son impact environnemental, la gestion durable des ressources et l'engagement sociétal. Les priorités incluent la neutralité carbone, l'économie circulaire et la gouvernance responsable. Ces enjeux s'inscrivent dans un contexte où moins d'un quart des acteurs déploient des initiatives visibles.

Transition écologique et gestion environnementale

La neutralité carbone et l'efficacité énergétique constituent des axes fréquents dans le secteur. De nombreuses structures privilégient la mobilité durable ou l'amélioration des infrastructures pour limiter leur empreinte carbone. Certaines, comme l'hôtel Beauregard, visent l'Écolabel Européen et développent des bâtiments écoresponsables. Par ailleurs, l'adoption d'énergies renouvelables ou de dispositifs économes en énergie, telle que mise en œuvre par Hôtels Bourgogne Qualité, est également répandue. En revanche, nous n'avons pas identifié chez Arteloge Hôtels & Restaurants d'actions spécifiques documentées dans ces domaines.

Économie circulaire et gestion des déchets

Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets sont des pratiques valorisées. Par exemple, Les Demeures de Varennes instaurent un tri sélectif et compostent leurs déchets organiques, tandis que l'hôtel maison rouge Strasbourg agit localement pour la préservation des écosystèmes en lien avec la gestion des déchets. Ce type d'initiative est moins présent dans les communications de Arteloge Hôtels & Restaurants, faute d'informations précises sur ces actions.

Gouvernance responsable et engagement sociétal

Les engagements publics, partenariats pour la transition et démarches de sensibilisation sont des leviers courants. Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa illustre cela par une politique structurée et des actions associatives, associant aussi une alimentation durable. Plus largement, le suivi des résultats et la transparence commencent à émerger, avec des initiatives de reporting comme celles des The Peninsula Hotels. Dans les sources consultées, Arteloge Hôtels & Restaurants évoque globalement ces axes sans toutefois documenter d'initiatives formalisées.

Positionnement RSE de Arteloge Hôtels & Restaurants

Au regard des données collectées, Arteloge Hôtels & Restaurants présente une communication RSE moins fournie par rapport à de nombreux pairs, reflétée par sa notation globale D. Néanmoins, sa prise en compte des thématiques principales est perceptible, notamment à travers les axes cités sans détail spécifique sur des initiatives.