Bar-restaurant proposant des bières et une expérience culturelle bavaroise. Engagement dans diverses causes pour un avenir plus juste et durable. Partage de connaissances sur la dégustation de bières et la culture bavaroise.
A
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 5% des organisations dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : décembre 2025
Le marché des bars-restaurants comme Le Biergarten est marqué par des enjeux RSE centrés sur l'impact social et territorial, la promotion d'une alimentation responsable favorisant les produits locaux, ainsi que l'intégration d'initiatives d'économie circulaire. Les acteurs du secteur cherchent à concilier convivialité, culture et durabilité, avec une attention croissante à l'inclusion et la qualité de vie au travail.
Le Biergarten affiche des actions concrètes pour renforcer le respect des droits humains et améliorer la qualité de vie au travail. Par exemple, il forme son personnel pour prévenir les violences et favoriser un cadre sûr, via la campagne #SAFEBAR, et met en place un système de partage de la valeur avec ses salariés sous forme d'intéressement. L’entreprise agit également pour un impact social territorial positif, collaborant avec l'association Le Carillon pour soutenir les personnes en situation de précarité.
Dans ce secteur, une part notable des acteurs mise sur l'agriculture ou l'alimentation responsables pour réduire l'empreinte environnementale. Le Biergarten privilégie les achats locaux, collaborant avec des fournisseurs régionaux, ce qui est en phase avec les pratiques de pairs comme Origines Rennes ou KamaRade, connus pour valoriser circuit court et produits bio. Il propose aussi des produits écologiques, tels que des accessoires durables, contribuant à un mode de consommation plus conscient.
Le secteur valorise les actions en économie circulaire, notamment par la mutualisation des moyens et les circuits courts. Le Biergarten intègre cet axe en favorisant la coopération territoriale par ses partenariats avec des fournisseurs locaux. En comparaison, d'autres acteurs comme Little Atlantique Brewery étendent leurs démarches par le recyclage ou la réhabilitation des bâtiments pour réduire l'impact environnemental.
Avec un score global positionné en catégorie A, Le Biergarten communique de manière complète et détaillée sur ses engagements RSE. Son approche socialement responsable et son attention portée à l'alimentation locale s’inscrivent dans la continuité des bonnes pratiques du marché. Toutefois, certains axes comme la neutralité carbone ne sont pas encore investis dans les sources analysées.
Organisations leaders
The Pig's Ear pub
B
L'activité principale de l'entreprise est la gestion d'un pub et d'une microbrasserie, où elle brasse et sert des bières artisanales accompagnées de plats faits maison.
Little Atlantique Brewery
B
La principale activité de l'entreprise est la production et la vente de bières artisanales, avec un accent sur la qualité et l'innovation dans le processus de brassage.
Blindcat
B
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant des plats à base de produits frais et une expérience culinaire unique dans un cadre inspiré des années 20.
Initiatives identifiées chez les leaders
Plan d'action environnemental
“Little Atlantique Brewery met en place un plan d'a...” - Little Atlantique BreweryRestauration éco-responsable
“Le Blindcat propose une restauration à base de pro...” - Blindcat21% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+64 initiatives collectées parmi 100 organisations similaires
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