
Le GAFIC est un groupement d'achat spécialisé dans l'équipement des établissements hôteliers et des collectivités. Il propose des produits pour les arts de la table, la cuisine professionnelle, le mobilier, le froid commercial, la boulangerie-pâtisserie, la boucherie-charcuterie, et l'hygiène. Le réseau accompagne les clients de la conception à la réalisation des projets.
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : août 2026
Le marché de l'équipement pour les établissements hôteliers et collectivités est marqué par des enjeux importants en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Parmi les priorités figurent la réduction des déchets, l'amélioration de l'efficacité énergétique et l'intégration de produits plus durables pour répondre aux attentes grandissantes des clients et des régulations.
La majorité des organisations similaires se concentrent sur la gestion des déchets et la transition vers l'économie circulaire. GAFIC agit dans ce domaine en proposant des produits responsables incluant des articles jetables recyclables, des équipements optimisés pour la récupération de chaleur et des solutions de lavage efficaces. L'association a également instauré un dispositif de collecte et de recyclage des équipements électriques et électroniques en fin de vie, conforme aux exigences réglementaires, ce qui illustre une prise en compte concrète des enjeux liés à l'économie circulaire.
À titre d'exemple, des acteurs comme ECF Group vont au-delà en incluant des offres labellisées, des partenariats durables et des objectifs à moyen terme pour réduire leur impact, domaines pour lesquels GAFIC n'a pas, dans les sources analysées, formalisé d'initiatives spécifiques.
Réduire les émissions de gaz à effet de serre et développer des stratégies d'innovation pour la neutralité carbone sont des démarches présentes chez plusieurs acteurs du secteur. GAFIC présente un positionnement plus limité dans ce domaine, sans initiative clairement identifiée dans les informations analysées. En comparaison, des organisations telles que Marin ou ECF Group développent des plans concrets de réduction des pollutions et adoptent des énergies renouvelables.
Les préoccupations relatives à la biodiversité, à la gestion durable des ressources, ainsi qu'à la gouvernance responsable ou aux conditions sociales sont moins fréquemment portées par les organisations similaires. GAFIC communique peu sur ces thématiques sans initiatives relevées. À l'inverse, certaines entreprises affiliées au secteur mettent l'accent sur l'éthique des affaires, la lutte contre la corruption et les engagements sociaux.
Avec une note globale D, GAFIC communique de manière plus limitée sur ses enjeux RSE comparé à ses pairs. Cependant, elle manifeste une attention certaine à l'économie circulaire, notamment par ses gammes de produits responsables et son dispositif de recyclage. Ce positionnement reflète une prise initiale d'engagement dans la transition environnementale adaptée à la taille et contexte de cette association.
Organisations leaders
Marin
A
L'organisation propose des solutions complètes en matière de matériel de cuisine et de froid professionnels pour la restauration commerciale et collective. Elle intervient dans la conception, l'installation et la maintenance des équipements de cuisine, y compris la cuisson, la préparation, la distribution, la laverie, l'extraction, le froid professionnel, le cloisonnement isotherme et l'équipement de bar. L'entreprise offre également des services d'étude et d'ingénierie, de gestion de chantier, ainsi qu'un service après-vente (SAV) et des dépannages.
BONNET THIRODE Grande Cuisine
B
La principale activité de l'entreprise est la fourniture d'équipements de cuisine professionnelle, incluant la cuisson, le froid, et la distribution, pour le secteur de la restauration.
Groupe Comptoir
B
Fourniture d'équipements et de produits pour les métiers de bouche, hôtels, restaurants, collectivités. Gammes variées : arts de la table, cuisine, textile, hygiène. Conseil et accompagnement client.
Initiatives identifiées chez les leaders
Récupération et traçabilité des fluides frigorigènes avec fiches d’intervention obligatoires.
“La récupération des fluides frigorigènes est effec...” - MarinEngagement pour une meilleure gestion des déchets en partenariat avec EcoLogic
“Groupe Comptoir s’engage dans la labellisation Val...” - Groupe ComptoirMéthodologie pour évaluer et quantifier les émissions de sa cuisine professionnelle.
“Pour réduire l'empreinte écologique d'une cuisine ...” - BONNET THIRODE Grande Cuisine62% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+339 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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