Le Grand Marché de Toulouse est un marché d'intérêt national situé en Occitanie. Il joue un rôle majeur dans l’approvisionnement du commerce de proximité et de la restauration. Il est organisé en plusieurs secteurs, dont les fruits et légumes, les produits carnés, les produits de la mer, la gastronomie, les restaurants et traiteurs, l'horticulture et la décoration, la logistique, et les services.
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Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : septembre 2026
Sur le marché local et régional, les enjeux RSE portent principalement sur l’agriculture et l’alimentation responsables, la promotion des circuits courts et la coopération territoriale, ainsi que la gestion durable des ressources naturelles et la réduction des déchets. Ces domaines sont essentiels pour soutenir la durabilité des filières agroalimentaires et renforcer l’impact social et environnemental positif des acteurs du secteur.
Les entreprises similaires focalisent leurs efforts sur la promotion d’une alimentation saine, locale et durable. L’exemple d’initiatives telles que le Contrat Agro Occitanie illustre l’importance d’un engagement collectif pour innover et renforcer la compétitivité locale. Le Grand Marché de Toulouse agit dans ce sens par la création d’un pôle d’innovation alimentaire, le soutien à la consommation locale, ainsi que l’installation de producteurs pour garantir qualité et proximité.
Les acteurs du secteur mettent en œuvre des dispositifs visant à optimiser la logistique et les approvisionnements en favorisant les circuits courts, comme le fait Localizz avec son flux tendu et la juste rémunération des producteurs. Sur ce point, Le Grand Marché de Toulouse promeut activement les circuits courts via des coopérations territoriales, un accompagnement des acteurs locaux, ainsi que la médiation pour faciliter l’implantation de producteurs sur site.
Les organisations similaires déploient des actions de sensibilisation, accompagnement social, et gestion responsable des déchets. Le Grand Marché de Toulouse s’engage notamment dans la promotion des métiers du secteur alimentaire pour les personnes éloignées de l’emploi, soutient l’égalité professionnelle, et développe un projet de gestion des déchets en partenariat avec la métropole, favorisant ainsi une approche intégrée et territoriale.
Le Grand Marché de Toulouse présente un positionnement RSE global de niveau B, témoignant d’une communication complète et structurée sur ses enjeux principaux en comparaison à ses pairs. Son action est visible notamment sur les domaines de l’alimentation responsable, des circuits courts et de l’engagement social et territorial.
Organisations leaders
Tout Beurre
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Grossiste en alimentation et vente en gros de produits alimentaires sur Paris et l'Ile de France. Propose une traçabilité des produits et un accès aux fiches techniques. Livraison rapide et retrait en drive pour les commandes inférieures à 150€.
Fleurons de Lomagne
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Vente de produits gastronomiques du Sud-Ouest, notamment foie gras, terrines, confits, vins, armagnac et autres spécialités locales. Collaboration avec des artisans locaux pour offrir des produits de qualité.
La cagette biologique
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La principale activité de l'entreprise est la distribution en gros de produits biologiques et locaux, notamment des fruits et légumes de saison, à destination des professionnels.
Initiatives identifiées chez les leaders
Achats responsables intégrés dans les pratiques d'approvisionnement
“L'entreprise met en œuvre des achats responsables ...” - Tout BeurreDéveloppement de filières locales avec des producteurs militants
“La cagette biologique développe des filières local...” - La cagette biologiqueImplantation dans un parc commercial pensé pour le développement durable
“fleurons de lomagne s'est implanté dans le parc co...” - Fleurons de Lomagne76% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+307 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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