Le secteur de l'hôtellerie et restauration connaît une montée en puissance des enjeux RSE, avec une attention particulière portée à la sensibilisation à la transition durable, la préservation de la biodiversité, ainsi que la réduction de l'empreinte carbone. Les acteurs du marché intègrent aussi des actions liées à l'économie circulaire et au bien-être social, essentielles pour répondre aux attentes croissantes des clients et territoires.
Sensibilisation et gouvernance responsable
La sensibilisation aux enjeux de transition durable est un levier majeur pour les organisations similaires, mobilisant près de la moitié des acteurs analysés. Ethic Etapes le Cart illustre cet engagement par de nombreuses initiatives, telles que des expositions, des sorties botaniques et des opérations de nettoyage environnemental, visant à éduquer et mobiliser les publics autour du développement durable.
Elle organise aussi des événements comme le Rendez-vous du Tourisme Durable, participant ainsi à renforcer la prise de conscience collective. Cette stratégie s'aligne avec des pratiques observées chez des pairs tels que GRAINE Occitanie, qui développe des conventions-cadres et des assises pour la transition écologique.
Biodiversité, gestion durable et alimentation responsable
La préservation des écosystèmes et une alimentation durable figurent parmi les priorités sur ce marché. Chez Ethic Etapes le Cart, des initiatives concrètes ont été mises en œuvre : ouverture d'un bar 100% local et bio, propositions de repas alternatifs et organisation de classes découvertes environnementales.
Ces actions rejoignent les efforts observés chez des acteurs régionaux comme CRESS Occitanie, qui promeut une agriculture responsable et soutient la coopération territoriale pour des circuits courts. Cependant, Ethic Etapes le Cart démontre une spécialisation forte dans l'alimentation et la sensibilisation relative à la biodiversité locale.
Neutralité carbone et économie circulaire
Les entreprises du secteur travaillent également à la diminution de leur impact environnemental, particulièrement via des infrastructures durables et la gestion des ressources. Ethic Etapes le Cart est actif dans ce domaine, comme en témoigne la reconnaissance par l'Ecolabel Européen pour ses efforts dans la réduction énergétique et la gestion durable de ses bâtiments.
En économie circulaire, le centre s'engage dans le réemploi et le recyclage du matériel, bien que ces actions soient moins développées que celles observées chez certaines entreprises similaires, dont CRESS Occitanie, qui mutualise des moyens territoriaux et promeut la coopération locale.
Initiatives sociales et démarches sociétales
Sur le volet social, Ethic Etapes le Cart propose des séjours adaptés pour personnes en situation de handicap et intègre des actions en faveur du bien-être, comme des séjours de rupture pour promoteurs de santé mentale. Ces initiatives représentent un engagement en lien avec les pratiques de respect des droits humains, bien que ce domaine reste moins développé que d'autres axes priorisés.
Positionnement RSE de Ethic Etapes le Cart
Avec un score global positionné en B, Ethic Etapes le Cart communique de manière complète sur plusieurs enjeux clés du secteur, notamment en matière de sensibilisation, biodiversité et neutralité carbone. Son approche est en cohérence avec ses pairs, avec des actions concrètes qui témoignent d'une volonté d'intégrer durablement la RSE dans son activité.
