En synthèse

CNCT - les artisans charcutiers traiteurs développe des initiatives pour la transition vers l'économie circulaire. Elle réduit les emballages plastiques à usage unique et promeut le réemploi des emballages. La société a mis en place une stratégie pour réduire les emballages plastiques et a étudié les déchets de charcuterie artisanale. Elle prévoit de collaborer avec d'autres acteurs pour réduire les emballages plastiques. La société a également intégré le développement durable dans ses formations et concours professionnels. Elle a créé des labels de qualité pour les produits de charcuterie et a lancé des études sur les déchets. La gouvernance responsable est également présente, avec la création d'une Charte qualité et des critères de notation pour les concours professionnels. CNCT - les artisans charcutiers traiteurs a signé une charte d'engagement pour améliorer la formation et l'emploi dans le secteur de la charcuterie. Cependant, l'entreprise pourrait améliorer ses actions en faveur de la neutralité carbone et de la finance éthique.

Economie circulaire

CNCT - les artisans charcutiers traiteurs développe des initiatives pour la transition vers l'économie circulaire, notamment en réduisant les emballages plastiques à usage unique, en promouvant le réemploi des emballages et en investissant dans la sensibilisation et la diffusion des bonnes pratiques. La société a déjà mis en place une stratégie pour réduire les emballages plastiques, a réduit le poids unitaire des caisses plastiques et a étudié les déchets de charcuterie artisanale. Dans le moyen terme, elle prévoit de collaborer avec d'autres acteurs pour réduire les emballages plastiques, de créer des guides de bonnes pratiques et de promouvoir des initiatives innovantes de réduction des emballages plastiques.

Biodiversité et eau

CNCT - les artisans charcutiers traiteurs a mis en place plusieurs initiatives pour promouvoir la durabilité dans ses activités. La société a créé des labels de qualité pour les produits de charcuterie et a intégré le développement durable dans ses formations et concours professionnels. Elle a également lancé des études sur les déchets et a sensibilisé ses professionnels à l'utilisation raisonnée des emballages et à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Des actions sont également prévues pour réduire l'utilisation des emballages plastiques, standardiser les tailles de caisses et utiliser des plateaux en matériaux alternatifs ou réemployables.

Gouvernance responsable

La CNCT - les artisans charcutiers traiteurs a mis en place des initiatives en matière de gouvernance responsable, notamment la création d'une Charte qualité des crémiers-fromagers de France en 2021, qui inclut des critères relatifs au développement durable. L'entreprise a également investi dans la formation de ses professionnels et la sensibilisation à la réduction des déchets et à l'utilisation rationnelle des matières premières. Des critères de notation pour les concours professionnels ont été établis pour promouvoir ces pratiques. Un suivi des objectifs de réduction des emballages plastiques est prévu pour 2025. Ces initiatives démontrent une prise en compte de la gouvernance responsable dans les pratiques de l'entreprise.

Social et sociétal

CNCT - Les Artisans Charcutiers Traiteurs a signé une charte d'engagement en 2022 pour améliorer la formation et l'emploi dans le secteur de la charcuterie, démontrant ainsi son engagement en faveur d'une transition socialement juste. Cette initiative vise à promouvoir le développement des compétences et la création d'emplois dans son secteur d'activité.

Neutralité carbone

CNCT - Les Artisans Charcutiers Traiteurs évoque la thématique de la neutralité carbone dans plusieurs de ses communications, indiquant qu'elle est consciente de l'importance de cette question. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mises en œuvre ou planifiées par l'entreprise pour atteindre la neutralité carbone.